[薄荷]环境：店面很新，桌子摆放宽敞舒适。[服务铃]服务：相当好，服务员亲自为顾客涮肉，礼貌待人，微笑服务，甚是满意。[米饭]口味：点了份牛肉大拼盘，除了雪花稍微逊色了点，其他部位的肉都不错。蔬菜拼盘和鲜切牛肚，都很新鲜。（可惜的是五花趾没有了）[糖果]性价比：一个人吃了300还行。

从北京来临汾旅游突然下雨变天有点冷想吃点火锅，在网上搜到好评很高的他家！我们点了吊龙伴，脆肚、牛肉丸、茼蒿、豆苗、烤牛肉小串！负责我们这儿的服务员张美女很热情[爱心]主动帮助涮肉！牛肉非常软嫩鲜香，与我们刚刚在汕头吃的牛肉一样好吃！每一种食材都很新鲜！点赞👍给这次汾阳之旅加分！

好久没吃牛肉火锅了1️⃣匙皮应该就是匙仁挺嫩的就是有点筋2️⃣吊龙也不错有点脆口好像3️⃣冬瓜蘸海鲜汁超喜欢4️⃣豆腐皮就是正常5️⃣豆苗没吃了打包了6️⃣牛肉锅贴一般上来皮不脆了也不够热然后肉馅还有筋7️⃣牛肉丸买的卷挺划算的超紧实好吃8️⃣牛三脆是黄喉千层肚和毛肚都很嫩脆新鲜好吃就是没拍上图只有边边角角🙋‍♀️它家的沙茶酱和海鲜汁都有点甜了小料7块有点贵也没小零食啥的服务员会帮涮肉最不好的是居然没有粿条我的最爱

地理位置好找，早上快中午11:00开门，建议如果中午去的话，可以接近开门时间再去，可以挑一个好位置，服务员调的经典酱汁推荐，可以让他帮忙调两种（原味/麻辣)口味，汤头鲜美可口，还喜欢锅底的牛津肉，爽脆有嚼劲儿[色]

[米饭]口味：烧烤的牛肉小串一定是必点的，其他的肉类也非常新鲜，比较喜欢匙仁的部位[服务铃]服务：服务很周到全程帮忙涮肉停车方便整体体验不错但是我们点的是纯清水锅底，不放任何额外的东西的，竟然也要收款¥38，说用的是矿泉水，这是用的什么天价矿泉水，最后似乎是经理来解决，给我们打了八八折，其实和美团上的折扣一样，但是不愿多纠缠，就最终结账走人了，对这种处理结果不满

一直听别人说这家店牛肉很好吃，就来试试。去的时候恰逢情人节，排队排了一个多小时[捂脸]不过也是挺值的，特色潮汕牛骨锅底，很鲜，牛肉都是现切的，我们点了吊龙，匙柄，嫩肉，都不错，很新鲜，虽然人多，服务也挺好，服务员每盘肉都帮忙涮好，很贴心，牛肉配沙茶酱的蘸料，很绝！还有他家那个炸腐皮，也很好吃[机智]

周内去吃的，店里人还蛮多，但是没排队[薄荷]环境：很干净舒服，还有包间可以选择[服务铃]服务：服务态度很不错，还可以帮忙涮肉，赞👍[糖果]性价比：性价比还挺可以的，五个人急头白脸吃一顿大概小五百[米饭]口味：他们家的肉品很新鲜，汤底好喝，就是那个秘制辣酱可以改良一下太甜了

🤩必须给寻牛记潮汕牛肉火锅一个好评！一进店，环境敞亮又整洁，店面也非常大，让人心情舒畅。牛肉一绝，牛肉色泽红亮，一看就新鲜得很。下锅涮个几秒立马捞出来，嫩到入口即化，不管是吊龙伴还是匙仁，各有各的鲜嫩滋味。沙茶酱更是灵魂，浓郁醇厚，蘸啥都香。配菜品质也不错，再加上服务员热情周到，随叫随到，吃火锅选这儿准没错！锅贴也很好吃

[薄荷]环境：环境不错，明厨亮灶，餐位收拾的也很干净[米饭]口味：麻酱和沙茶酱的味道都不错，锅底很鲜甜[服务铃]服务：服务热情，及时，很不错[糖果]性价比：正常潮汕牛肉火锅价格整体用餐很满意，肉质不错很鲜嫩。锅贴也非常好吃是韭菜牛肉馅。推荐！

味蕾的潮汕之旅：牛肉锅盛宴作为美食爱好者，潮汕牛肉锅一直是我心中的白月光，这次终于有机会大快朵颐，实在是一场难以忘怀的美味之旅！刚踏入店门，那浓郁醇厚的牛骨汤底香气便扑鼻而来，瞬间勾起了肚子里的馋虫。汤底清澈透明，不见丝毫杂质，表面浮着些许翠绿的芹菜粒，轻啜一口，鲜香在舌尖上肆意蔓延，纯粹而又强烈，没有过多的调味料修饰，却将牛肉的鲜美展现得淋漓尽致，仿佛是把整个潮汕草原的清新与活力都汇聚于一锅之中。接下来便是这场盛宴的主角——牛肉。店内的牛肉种类丰富得让人眼花缭乱，每一盘都像是一件精心雕琢的艺术品。嫩肉色泽鲜艳，纹理清晰，在锅中轻涮几下，微微卷曲后捞出，入口即化，那细腻的口感如同丝绸般滑过喉咙，牛肉的鲜香在口中瞬间绽放。吊龙伴更是一绝，它带着漂亮的脂肪纹路，涮煮之后，既有瘦肉的嚼劲，又有脂肪的醇厚，二者相互交织，在牙齿与舌尖之间奏响了一曲美妙的交响乐。匙仁肉质鲜嫩多汁，咬下去的瞬间，满满的肉汁在口中爆开，幸福感直线飙升。而我最爱的三花趾，独特的筋络分布，使得口感爽脆弹牙，每一口咀嚼都伴随着“嘎吱嘎吱”的声响，仿佛是在与美食进行一场有趣的互动，乐趣无穷。不得不提的是店家的刀工与对食材新鲜度的把控。每一片牛肉都切得薄厚均匀，恰到好处，保证了在涮煮过程中能够迅速锁住肉汁，呈现出最完美的口感。而且，从牛肉上桌时那微微颤动的状态就能看出，这些牛肉必定是新鲜至极，店家对食材的用心可见一斑。除了牛肉，店里的配菜也毫不逊色。那手工捶打的牛肉丸，Q弹有嚼劲，咬下去汁水四溢，弹力十足，不愧是潮汕美食的招牌代表。粿条爽滑劲道，吸收了牛肉汤的鲜美后，更是别有一番风味，让人忍不住一口接一口。再搭配上店家特制的沙茶酱，那浓郁的花生香与微微的甜辣完美融合，为牛肉增添了丰富的口感层次。蘸上沙茶酱的牛肉放入口中，先是沙茶酱的醇厚滋味，而后是牛肉本身的鲜美，二者相得益彰，堪称天作之合。店内的服务也十分周到热情。服务员总是能在恰到好处的时候为我们更换骨碟、添加茶水，让人感受到无微不至的关怀。而且，他们对于牛肉的涮煮时间和顺序都了如指掌，会耐心地为顾客讲解，确保每一位食客都能品尝到最佳口感的牛肉。餐厅的环境简约而不失潮汕特色，木质的桌椅、潮汕风格的壁画，营造出一种温馨而又舒适的用餐氛围。无论是与家人团聚、与朋友小酌，还是商务宴请，这里都无疑是一个绝佳的选择。这次的潮汕牛肉锅体验，让我深深领略到了潮汕美食的博大精深与独特魅力。如果你也是美食爱好者，那么这家潮汕牛肉锅店绝对不容错过！相信我，一旦尝试，你定会像我一样，被它的美味所征服，沉浸在这场潮汕牛肉锅的味蕾盛宴中无法自拔。