口味方面-汤头浓郁：汤底由27种天然香料和大骨等配料研制而成，浓郁醇厚，骨汤味和香料味浓郁，螺蛳味较轻，温和营养，令人回味无穷。-粉有特色：选用柳州上等粘米制作的米粉，部分门店提供的米粉口感偏软，适合喜欢软粉的顾客；也有门店的米粉Q弹有嚼劲，能很好地吸收螺蛳汤的精华。-配料丰富：配料种类繁多，有酸笋、酸豆角、花生、木耳、笋丝、腐竹、炸蛋等，且食材新鲜。卤味先炸后卤，卤汤的味道被很好地吸收，耙糯鲜香，一嗦就脱骨。价格方面产品价格实惠，人均消费只要十几元，性价比高，符合大众消费水平，如二两螺蛳粉11元，加一份小食3元，能让顾客饱餐一顿。环境与服务方面-环境舒适：门店环境干净、整洁，店内座位较多，部分门店还为每个座位配备了手机支架，方便顾客在用餐时追剧，十分贴心。-服务良好：注重服务质量，出餐速度快，能让顾客在较短时间内享用到美食。

味道特别正宗，还丰富。环境干净整洁，开放式的厨房老板的每一步操作尽收眼底，吃的放心。