时间:2025-09-25 作者:xino 来源:信息网 阅读:250912+
所在地址:山东省济南市槐荫区弘阳广场4F-4021号 到这里去?
联系电话:18595279962
简介信息:闫府私房菜·百年鲁菜(弘阳广场店)是济南市信息网分类的信息, 地址在山东省济南市槐荫区弘阳广场4F-4021号, 所属区号是.
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热门评论
在商场里的餐厅,可能来的比较晚,没有排队,整体感觉给人一种比较家常的感觉,菜品整体还不错,狮子头稍微有些淡,口感和味道没有很惊艳,油条黄瓜很新颖油条不是先炸的有些硬了,搭配很不错,糖醋里脊味道不错不是那种放番茄酱的,扁豆蘑菇味道不错有点孜然的味道
闫府私房菜·百年鲁菜馆进驻弘阳广场,是第一家传统鲁菜在西城落户,装飾典雅大方,刚落坐服务小哥热情端上水果拼盘,闫大师爆炒腰花不愧当家金牌菜,摆盘美观,腰花处理无怪味,用马蹄木耳等配菜,软糯中有微微脆,咸甜宜囗,炒合菜是老济南传统菜,粉皮的劲道松软芹菜的清脆,囗味很适合大众化,闫府第一福也很独特的作法不错……[服务铃]服务:
闫府也算是大济南鲁菜滴老品牌啦~鲁菜的精妙,在腰花上展露无遗。花刀之下,腰片被雕琢成舒展的麦穗,每一道纹路都深而不透,方寸之间尽显功力。而最让人惊叹的,是腰花入口的刹那——表面微焦,内里却柔嫩如初绽的花蕊,牙齿轻触,脆嫩相生的微妙口感便层层漾开,毫无腥气,只余满口鲜甜。那独特的脆嫩,是油温与火候的完美合奏,是厨者与时间惊心动魄的对峙。酱汁浑厚醇香,咸鲜中跳跃着微妙的醋香,正是鲁菜“鲜咸为本,葱姜提味”的灵魂点睛。略带余香之后仍然回味无穷~其他的餐品也都是可圈可点,只是油璇做的差强人意啦,没有做出油璇本身该有的酥脆感,希望能改进吧,下期会[微笑]