太好吃了，第一次在平遥吃到这么好吃家常菜。干炸时蔬:外焦里嫩，有青椒的香味，太美味了水煮肉片:麻辣鲜香，麻辣味非常突出，老板学过川菜，味道杆杆滴过油肉:肉片滑嫩，醋香味十足，但是不酸，恰到好处，这才是厨艺家常茄子:小火慢炒的，，辣椒跟西红柿的香味完美的润和到茄子里，美味服务也特别好，老板还送的西瓜，强烈推荐！

必须夸夸招牌山西过油肉端上来时油光锃亮，感觉非常不错，平遥牛肉餐厅的口味超赞，白灼生菜非常解腻汤食点了西红柿鸡蛋汤解腻又爽口，和菜品非常搭配整体来说，食材新鲜、调味用心，分量也实在，服务员态度热情周到，上菜速度也快，已经列入我的无限回购清单，推荐给大家！

朱大明私房菜在平遥古城的北门，特色菜的是本地菜馆。「时蔬栲栳栳」粗粮面皮包裹着蔬菜，酸酸辣辣的，可口；「平遥牛肉」精细有嚼劲；「浇汁碗秃」鸡蛋与面柔和滑爽；「山西过油肉」肉片很多，与黑木耳洋葱炒在一起很香的；[服务铃]服务：态度很好，出菜很快；[糖果]性价比：不错；