[米饭]口味：火爆黄喉味道不错就是黄喉有点少，仔姜田鸡好吃肉非常嫩就是🈶️点辣，玉米兔肉非常一般不见意，雪菜豆辨汤端上来时是温的感觉是烧了很久。[薄荷]环境：我们座在室外感受了一下自贡的夜晚宵，其它桌都在喝啤酒[啤酒]非常热闹[服务铃]服务：还不错[糖果]性价比：买了一个2人套餐加了仔姜田鸡3个人刚刚好

信堂爆炒是一家以地道川菜爆炒为主的餐馆，其自贡鲜锅兔是店内的特色菜品之一。自贡鲜锅兔是一道以兔子肉为主要食材制作的川菜，也是自贡盐帮饮食文化的代表。信堂爆炒的自贡鲜锅兔，延续了自贡鲜锅兔麻辣鲜香、滑嫩爽口的特点，兔肉经过精心处理，搭配大量的仔姜、二荆条辣椒、小米椒等调料，色泽红亮诱人，味道浓郁醇厚。食街这家生意最好，客人最多

自贡爆炒｜信堂爆炒本地朋友带我们来吃的一家爆炒店[笑脸][笑脸][笑脸][薄荷]环境：位置在华商商圈里面，店面挺大的，有两家门面对到的，我们是中午去吃的，人不算多[服务铃]服务：上菜速度很快，全是鲜活现炒[米饭]口味：「火爆腰花」腰花相当嫩，有一点点腥味，但是可以接受，辣味十足「仔姜田鸡」第一次吃田鸡，好好吃，田鸡很嫩，仔姜也很好吃，相当入味「仔姜土麻鸭」鸭子全部切成很小很小的一块，弄得很入味，鸭子很有嚼劲朋友专门点的特色菜，每一份都是用超大的盘子装的，每一道菜打包回去下面条都是可以舔盘的程度，味道相当好了。就是很考验吃辣椒的能力，每一道菜辣椒都是给满了的，不能吃辣的要谨慎哟[色][色][色]