时间:2025-10-23 作者:xino 来源:信息网 阅读:231015+
所在地址:山西省晋中市榆次区柳北小区 到这里去?
联系电话:15525118726
简介信息:口口香麻辣烫(二轻小区店)是晋中市信息网分类的信息, 地址在山西省晋中市榆次区柳北小区, 所属区号是.
时间:2025-10-23 作者:xino 来源:信息网 阅读:231015+
所在地址:山西省晋中市榆次区柳北小区 到这里去?
联系电话:15525118726
简介信息:口口香麻辣烫(二轻小区店)是晋中市信息网分类的信息, 地址在山西省晋中市榆次区柳北小区, 所属区号是.
热门评论
朋友推荐的一家小店,来了两次,第一次休息没有开门,第二次终于吃到了。烤肠的味道不错,是肉肠。但是麻辣烫的味道就很一般了[尴尬],里面的血块,不太清楚是什么血,腥味特别重。麻辣烫底料的话,有辣味但是吃不到香味,一般般[得意]
藏在小巷里的山西老式麻辣烫,就像一碗装满市井烟火的“乡愁”。没有花哨的装修,甚至可能只有几张油腻的桌子,但飘出的香气总能勾住路过的人——那是陈醋与辣油碰撞的醇厚,是老汤熬煮的暖香,带着浓浓的地方特色,让人一吃就难忘。山西麻辣烫的汤底讲究“复合味”,不同于川渝的麻辣刺激,也不像东北的骨汤浓白,而是用猪骨或牛骨长时间熬煮,加入八角、桂皮、香叶等香料吊出底子,再淋上一勺自家炸的辣油。桌上必摆的三巨头:山西老陈醋、油泼辣子、蒜水。老客都知道要先淋一勺陈醋,酸味立刻激活整碗汤的层次,辣油则根据口味添加,建议别贪多,汤底本身的辣度已足够。最后舀几勺蒜水香气扑鼻。吃的时候记得拌匀,让每根粉条都裹满汤汁,酸辣在舌尖炸开,最后喝一口热汤,额头微微冒汗,浑身通透。我觉得比千里飘香好吃太多了!
据说是第四巨头?来试试,好好吃!!!没有菜单,店员报菜名点餐,会给第一次来的客户介绍全面,贼有耐心贼细致,老板对员工要求也很高,每张桌子上都必须放新鲜的香菜。好评!「口口香麻辣烫」「夹肉饼」没有不好吃的,来就对了!