「五香牛肉干」牛肉干太太太好吃啦～香香脆脆，浓郁的五香味，简直是零食最佳拍档～牛肉的窗口早早卖完了，又去火烧的店门问问看，竟然还有些，买了50块尝尝看，一会就解决光哈哈。对比酱牛肉倒是有点咸，虽然选的牛腱子，比较筋道，但没有牛肉干惊艳～还买了点牛筋，对比就比较一般。强推牛肉干！

[薄荷]环境：在经七纬一路路口西侧，有两个一个是俊记牛肉一个是俊记牛肉烧饼[服务铃]服务：老爷子亲自给挑，想要肋扇要腱子肉都行，想单独要汤还会给一袋子汤他家牛肉真的必买，虽然不便宜但是软烂入味，没有什么花椒大料的味道，但是就是那么好吃，秒杀什么某旺啊某某斋啊之类的卤牛肉，特别是下个自己抻面的牛肉面放点汤，好吃

牛肉火烧，外皮酥脆，层层分明，包裹着多汁的卤牛肉，一口下去满足感拉满。16元一份的牛肉汤，里面有两块牛肉，一点豆腐皮和粉丝。不过汤的味道还不错。总体上来说味道不错，但是吃的人有点少，可能就是价格偏贵的原因吧。

从小吃到大的牛肉老店，除了价格贵，服务态度一般，论味道确实没得挑。选了「俊记五香酱牛肉」「俊记酱牛筋」「酱牛肚」三款，花费一百四十多块钱。味道不会特别咸，调料味也不会很重，空口吃无负担。还有「俊记酱牛舌」也很好吃，价格略贵。

花了200块💰给娃囤了俊记牛肉干！老爷子👴🏻须发全白还在亲自称重，手法稳当又亲切～肉干厚实耐嚼，娃啃得停不下嘴😋！「五香牛肉干」香料下手有点猛，得配着酸奶解腻🥛除了160元一斤的价格肉痛💸，其他没毛病，娃点名要回购只能乖乖掏腰包啦～

火烧是酥酥的皮，牛肉很香。牛肉汤的汤底不错，是那种清汤的，与牛肉火烧搭配刚刚好。上菜时会被告知汤不够喝还可以加。吃完在旁边外卖窗口买了酱牛肉和牛肉干，拿到手里牛肉还是刚出锅的热热的。酱牛肉和牛肉干不便宜，但能看出用了很好的黄牛肉做的，越嚼越香。

俊记牛肉算得上老字号了。记得小时候这家店位于实验中学斜对面，爸爸过段时间会排队买块牛肉让我们打牙祭[馋]如今这家早已升级搬到了经七纬一路西边。店面坐北朝南店面挂了荣誉资质。老板虽然眉毛都白了但精神矍铄。我要了一个牛腱子肉让老板斩成小块回家吃就省事了。回到家用空气炸锅烤了一部分，味道也不错。

老牌牛肉店开了多少年还真不知道反正是很小的时候大人就带着去这家买牛肉吃后来我就自己去买工作以后反倒很少来了。今天母上大人出门路过这边买点牛肚子吃吃洗的很干净吃起来比较劲道有一丢丢淡加酱油香油拌拌味道更好！

选了一下附近的老店，牛肉饼现做的，酥皮的，牛肉馅是肥瘦都有的，纯瘦的需要额外加钱，个人还是觉得肥瘦更香，但是味道有点淡，味道再重点应该更好吃。牛肉汤里面也有大片的牛肉，大概6-7片，肉量可以，一个人26块钱套餐，可以吃饱。

在济南吃到过的最好的牛肉火烧！没有之一！太好吃了，刚出炉酥酥脆脆，肉质肥美，几口就能干掉一个[点赞]