一直对这家店有点特殊的好感，因为店里烤鸭口味很传统正宗，烤鸭肉质饱满、饼皮筋软可口，酸萝卜鸭架汤更是非常好喝，汤底有酸萝卜、红枣，作为火锅底汤很棒，涮菜里的手工面、九秒牛肉我很喜欢，环境很好，有新中式的审美，服务也很好，周到体贴，带老人和小孩子用餐非常适合，我个人认为是一家三代吃饭地点的最好选择。

家人们谁懂啊！偶然间发现的守柴炉烤鸭（高新天下汇店），直接给我香迷糊了！必须安利给各位吃货。先说酸萝卜鸭架锅，汤头简直绝了！酸萝卜的酸香完美融入到鸭架熬制的汤底里，喝上一口汤，瞬间开胃。鸭架肉煮得恰到好处，鲜嫩又不失嚼劲，啃起来超满足。辣卤鸭拼一端上来，那香味就直钻鼻腔。鸭翅、鸭脖、鸭胗的组合，每一块都卤得十分入味，辣得过瘾，越嚼越香，根本停不下来。香捞豆干丝清爽可口，豆香浓郁，调味调得刚刚好，作为前菜再合适不过。手工面条劲道十足，放入酸萝卜鸭架锅里煮一会儿，充分吸收了汤汁的精华，嗦起来超带感。高山娃娃菜新鲜脆嫩，午餐肉满满肉香，搭配在一起煮，丰富了整餐的口感。值得一提的是，他们家的味碟也很有特色，能根据自己的口味调出心仪的蘸料，给菜品加分不少。这家店服务也很周到，环境干净整洁。家人们真的可以冲！

进店第一感受是一位管理人员的热情问候接待，这一点就很舒服，然后工作人员也很热情推荐买套餐，感受很好，上来先喝汤提醒到位，鸭子🦆口味也可以，套餐份量也是挺大的，三个人涮菜基本上没吃，根本吃不完！满意！

环境：这家店的装修风格很不错，简约而不失格调，干净明亮。桌子的颜色和灯光搭配得刚刚好，特别符合我喜欢的日式极简风格。整个环境给人一种宁静而舒适的感觉。💁‍♂️服务：服务方面嘛，说实话有点让人失望。服务员的管理似乎不太到位，经常需要大声呼唤才能引起注意。点完菜后，再次需要服务时，人又不知道跑哪儿去了。🍗烤鸭：说到他们家的烤鸭，确实和北京的烤鸭有些本质的区别。相比宜良的烤鸭，他们家的鸭子更瘦一些，不那么肥腻。而且酱料也有所调整，甜度更高一些。虽然北京烤鸭在这边不太受欢迎，但我个人挺喜欢他们家的烤鸭。就是最后还是火锅的吃法

服务员阿姨态度特别好，来吃过两次了，每回都是笑脸，酸萝卜压鸭架汤特别开胃，吃完感觉好健康。半套烤鸭量挺多的，面饼还有蘸碟不够了都可以免费续，吃完了可以自己打一点冰淇淋，挺有意思的。适合天气冷的时候或者想喝汤的时候，如果觉得想换个别的口味，还可以去小料台自己打油碗

守柴炉烤鸭，之前在吾悦店吃过，印象很好，味道，服务，分量都挺满意，现在天下汇也有了分店，本着就近原则，刚好🎶平台有活动套餐，挑了一个周内中午来消费，没想到人巨多，桌子之间的距离都挺紧凑，验证很快，上菜很慢，鸭饼就这样上来，很影响食欲，加热包很先进，套餐中的卤货不能更换，不吃鸭头的就很无奈🤷🏻‍♀️

[米饭]口味：烤鸭必点，搭配小菜零食，尤其是汤，泡饭特别下饭，味道不错，很喜欢，烤鸭成片上桌，摆盘也很好看。[薄荷]环境：环境通透，人很多也不会很吵闹，灯光明亮，独有的设计我个人挺喜欢的，[服务铃]服务：服务热情，动作迅速麻利，做到有求必应，店里零食和主食免费，可以说是管你吃到饱，真的很推荐这家店。[糖果]性价比：相对划算，有各种团购套餐和新人优惠，性价比比较高，聚餐的话是挺推荐的。

商场里面的餐厅，环境和服务都挺好的，但是菜品比较一般。烤鸭还可以，但是皮没有烤的很脆的那种感觉，酱料吃起来还不错。汤底点的酸萝卜鸭架的，是招牌汤底，但是感觉味道不是很足。套餐里面有两道凉菜，都不好吃，厥根粉像是在调料里面泡了很久了，有点发软；热卤拼盘里面基本上就是鸭头，油挺多，味道一般。总之，如果想吃烤鸭的话，可以尝试一下，但是其他菜品就算了。

服务挺不错，套餐很合适～点了一个两人餐，吃完烤鸭就吃不动啦[捂脸]饭量不大的话三个人也是妥妥的够吃～烤鸭味道挺不错的，皮脆，不油腻「红糖枣糕」口感细腻，不甜腻～

味道还不错，就是等的时间非常长，等了四十分钟左右才吃到，食材超级新鲜，虽然等的时间比较长但是这家餐厅物超所值，这家店装修豪华，其中酸萝卜鸭架汤酸辣适口，烤鸭柴而不腻，鸭皮也是非常美味，价格稍微有点小贵。