和我年纪一样大的粉店。妥妥的老吉安炒粉味。吉安粉店千千万，每家都有自己的特色。葱、姜、蒜、酒、样样齐全。粉就是地道的吉安粗粉。好吃的煎炒粉一定是要有油香味。每天早上门口的小红凳子都坐满了人。去的晚了，老板就该下班了。

老四炒粉|市井烟火气里的嗦粉快乐吉安炒粉控的打卡热门地！老四炒粉的体验可谓“一半烟火，一半江湖”。去年被朋友“按头安利”后，抱着猎奇心态尝试，结果瞬间被这碗锅气十足的炒粉征服。环境：简陋却鲜活的热闹店铺藏身于吉安市吉州区的老街巷中，门面不起眼，卫生条件确实“接地气”。高峰时段，食客们挤在狭小的空间里，甚至需自找凳子坐在路边嗦粉。但这恰恰成了它的特色——市井气息扑面而来，烟火缭绕中夹杂着此起彼伏的嗦粉声，倒也别有风味。味道：锅气与辣度的双重暴击老四家的炒粉主打“锅气为王”。粉条韧而不断，火候把控精准，肉香、莴苣叶焦香，入口是复合调味的咸香。不过，最让人印象深刻的还是江西辣度的暴击——不加辣是“正常版”的鲜香，加辣后直接升级为“地狱级挑战”，辣得霸道又过瘾。若你口味清淡，可能会觉得偏咸，但重口爱好者大概率会直呼“上头”。市井美食的快乐哲学在老四炒粉，嗦粉的快乐不在于环境或服务，而在于那口锅气、那份辣劲，以及蹲坐路边与陌生人共享美食的随性感。若你愿意放下对“精致”的执念，这里或许能让你体验到最原始的嗦粉满足感。小贴士：避开早高峰，打包带走更省时；嗜辣者建议从微辣起步，留条“后路”。

懂得都懂！这种小破店最好吃了。一口吉安炒粉把好吃具象化了！粉q弹顺滑，锅气十足。建议9点前来，粉卖的太快了\\t#炒粉#平价美食#走街串巷找美食#美食探店#人间美味#干饭人的日常#美食推荐#吉安#吉安炒粉#苍蝇馆子