🔥徐升记不改良老火锅——重庆老饕私藏的硬核味道！吃一口就穿越回老山城！朋友说这家火锅“打死不改配方”，本外地人还半信半疑，结果第一口牛油锅底就直接跪了——醇厚到黏嘴唇的香辣，不是工业辣精的刺激，而是豆瓣、花椒、牛油层层叠出的老派霸道！涮一片毛肚，七上八下后挂着红油入口，脆嫩爆汁，瞬间懂了大佬们说的“火锅灵魂”！老板是倔脾气，拒绝改良，微辣也够外地人喝三瓶酸梅汤（但爽到停不下来）。必点**屠场鲜毛肚**和手打香菜丸子，食材新鲜到能吃出“凌晨杀到店”的江湖气。最绝的是**冷锅鸭血**，嫩得像豆腐，吸饱汤汁后一口飙汁，同桌的重庆人直夸“和老家巷子头一模一样”！环境破破旧旧，但就是这种塑料凳+铁锅的配置才够正宗！吃完一身火锅味，但心甘情愿——毕竟这年头，肯为味道死磕的店太少了。**致敬徐升记的倔强，火锅界的清流！

来这里吃过的次数都数不过来啦，主要是结账的时候用了这个代金券感觉也是特别的合适，也优惠了不少钱，他们的服务也是很好挺热情的话「双味冰激凌」冰淇淋还是自助的特别的好吃，可以无限来吃的，「石墨黑豆腐花」每次来他们家都要必点的，特别的嫩

他家的价格是真的很实惠，假期最后一天了，他是一个心心念念很长时间的火锅火锅，味道还真是挺不错的，为了特别的香，因为的底料什么的也都很充足，而且朋友都喜欢吃这家的火锅，服务也很好，态度也是很热情哒位置距离很近这样吃饭的话更加方便了

工作日过生日下班以后就没想着说去远的地方在家附近看大众点评感觉这家火锅看着还不错就和男朋友去了他们家平时人就很多有时候需要等位服务态度是真好过生日唱的生日歌很有氛围火锅也不错挺好吃的当时店里工作人员在给别的小姐姐庆生后面得知我也今天过生日后和我说可以送我一个肥牛蛋糕一碗生日面一首生日歌由于本人比较社恐说生日歌还是算了然后就送的肥牛蛋糕和生日面果然啊生意做的好的都是有原因的不止止单独的味道或者是只靠服务亦或是只靠送小东西刷出来的大众点评全方面才能走的更远

徐升记老火锅这几年一直比较火，这家店就在家门口，天天都是排队的，夏天到了晚上人更多，口味很好，经常光顾，把干了很多年的豆花姐生意都给抢走了，希望多推出套餐，多搞搞活动，会一直支持[米饭]口味：好[薄荷]环境：特别[服务铃]服务：好[糖果]性价比：高

火锅很好吃的，锅底的话呢还是鸳鸯锅底的，这样的话还是辣的和不辣的都能吃到啦，[米饭]口味：「手撕鲜毛肚」真不愧是他家的镇店之宝吃起来口感脆脆，特别好吃「醪糟小汤团」都是自助的吃起来也很糯糯的，喝起来真的停不下来哈哈哈。

他们家的火锅一到周五周六时间就特别的多。所以说每次来都要早一点的过来，要不然排队的时间很长很长的。这个套餐里面的种类还挺多的，而且我们几个人吃的话也完全足够的，也可以点一些自己喜欢吃的菜也很好吃。体验式真的很棒。

锅底的种类繁多。羊肉鲜嫩多汁口感好。餐厅门口收费停车方便。他们这里的排队还会给我们送这个小零食和冰淇淋，是真的还挺长塔头，我感觉他们这里的服务特别好，餐厅装修风格有点老旧。喜欢吃辣的可以来他们这里这里吃的话更爽一些

服务员还是会主动对我介绍菜品感觉就是这一点还挺贴心的，然后又对我会对我们介绍菜品啊，这个他们这个套餐的选择性还是挺多的，而且几乎都是我们喜欢吃的菜，这个鲜花都有这个大颗粒的虾仁感觉特别的爽而且呢？感觉这个虾滑都是每桌必点的。

「一品肥牛」「内蒙小羔羊」这两盘肉的份量是真的还挺大的，而且呢这个商家也是真的挺良心的啦，蘸料什么的还都有了[服务铃]服务：挺热情的，服务员也很好，以后也会带朋友来体验体验的。[糖果]性价比：挺合适的，我们几个人这完全也够吃啊