时间:2026-02-12 作者:xino 来源:信息网 阅读:120211+
所在地址:山西省太原市小店区北营街道晋阳街晋瑞苑东门对面 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:木火大铁锅炖鱼村(小吴路店)是太原市信息网分类的信息, 地址在山西省太原市小店区北营街道晋阳街晋瑞苑东门对面, 所属区号是.
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热门评论
[米饭]口味:整体还可以,没有特殊的口味,来过两次了,第一次口味太重,这次还可以,[薄荷]环境:东北装修风格[服务铃]服务:一般,现在餐饮太难干了,都是大姐们,
[薄荷]环境:挺好的[服务铃]服务:满意
【藏在小巷里的烟火气!这家铁锅炖鱼香到连汤汁都想泡饭】早就听说小吴路这家木火大铁锅炖鱼村是太原人的私藏宝藏店,周末约上朋友特地来打卡,果然没让人失望!一进门就被浓浓的烟火气裹住,土灶、大铁锅、木柴堆,瞬间有种回到老家的亲切感。选了3斤多的清江鱼,现捞现杀特别新鲜,师傅手脚麻利地处理好,直接下锅煎到两面金黄,再泼上秘制酱料翻炒出香,加高汤、贴玉米饼子和卷子,盖上木盖焖个20分钟,期间那香味儿直往鼻子里钻,馋得人频频看表。开锅瞬间香到跺脚!鱼肉嫩到夹起来颤巍巍,吸饱了汤汁后鲜得眉毛都要掉,鱼皮Q弹带着点焦香,绝了!玉米饼子一半泡在汤里,吸足了鲜美的汤汁,一半焦脆带着玉米的甜,卷子更是暄软入味,碳水脑袋直接狂喜!除了鱼,还可以加豆腐、宽粉、白菜,吸满汤汁的配菜比肉还香,最后再拌上一碗米饭,淋上灵魂汤汁,香到舔盘都不过分!店里老板和服务员都特别热情,像在亲戚家吃饭一样自在,人均60+就能吃得扶墙出,性价比拉满。爱吃铁锅炖的朋友千万别错过,这口热乎的烟火气,就是平凡日子里的小幸福啊!(ps:饭点人超多,建议提前打电话订位,不然要排队哦~)