对于我这个这两人来说口味总体偏咸「傣家酸辣鱼」我个人比较喜欢吃肉质细嫩的鱼这道菜里的鱼肉质比较硬而且味道偏咸介意的慎点「空心菜」空心菜作为饭桌上的绿叶菜永远都不会错清爽可口主打解腻且不容易出错「起酥洋芋」其实就是炸土豆条只是叫法不同云南菜我吃得不多，可能不太符合个人口味，个人觉得一般。

扳扎·土家菜（黄龙万科店）真的是把土家风味做得既地道又惊艳，吃过一次就念念不忘，必须来好好夸夸！菜品够味又地道：招牌的土家摔碗酒仪式感拉满，米酒清甜爽口，配上摔碗的豪迈，瞬间氛围感拉满；土家腊肉炒蕨粑是必点，腊肉香而不腻，蕨粑软糯带点嚼劲，咸香入味，一口下去全是山野的香气；还有铁板跳跳蛙，蛙肉鲜嫩紧实，汤汁浓郁够辣，配米饭吃简直绝了，每一口都透着土家菜的热辣鲜香。环境有特色：店里装修融入了不少土家元素，木质的桌椅、挂着的玉米辣椒串、墙上的民族风图案，浓浓的湘西农家气息扑面而来，灯光温暖不刺眼，不管是朋友小聚还是家庭聚餐，都让人觉得放松又自在。服务热情周到：店员都是笑眯眯的，推荐菜品很实在，上菜速度也快，添水换碟很及时，还会主动介绍摔碗酒的小习俗，让人感觉像在朋友家吃饭一样亲切，全程吃得超舒心。想吃地道土家菜的话，选这家准没错，性价比高还够味，绝对值得N刷！

随机找的一家，最近杭州的bistro很多云贵川的「马帮铜瓢牛肉」铜锅牛肉分量挺足，炖煮得还算入味，加上薄荷叶真的很不错「云南铜锅油焖鸡」油焖鸡口感中规中矩，香料味重，配上土豆泥简直完美！「蒜蓉炒空心菜」空心菜火候刚好，蒜蓉香提味「树皮炒鸡蛋」应该算地衣炒蛋，比较新奇，吃起来脆嫩爽口。总体来说，中规中矩