飘香豆瓣鱼，寻味溢香园。豆瓣鱼，吾甚爱，尤其喜欢油炸的豆瓣鱼，不喜欢软渡或者蒸的浇汁的豆瓣鱼。第一次来的时候是下午，老板娘说豆瓣鱼木得了，一天为了保证新鲜和口味，豆瓣鱼仅限10只。48一只，良心出品，重量1.8-1.9斤左右。7月中又来，终于有了。他家应该是有10多年历史了，因为2013年我在犀浦溜达的时候，他家就已经开了。这家发现还得是评友发的帖子，问了评友，说的炸的。好吃。他家的特色卤菜也不错，有卤鹅36一斤，类似三道堰钱大姐卤鹅，主理卤菜的美女就是三道堰人。图三图四是他家的爆烟肉，48一斤，称重。不是熏得qio吗黑的腊味，应该是白丫或者一种特别的树熏出来，肥肉雪白，淡淡的烟味，吃了你就停不下来。说到豆瓣鱼，炸的透，均匀，鱼皮鱼肉的蛋白质焦化后的香味，入嘴舒服。豆瓣味型很正点，加的酸豇豆也没有抢味。整体来说烧的入味，汤汁浓郁，拌饭巨香。今年吃了芙蓉凰高攀王鲢鱼溢香园三家的豆瓣鱼。王鲢鱼的除了没炸之外味型也很正点，下次再写。芙蓉凰的豆瓣鱼比我22年他家吃的，口味水准简直是俯冲下落，拍照卖相可以，可是味型不正，不入味，炸制的也不香，吃了以后大失所望。说到永乐饭店豆瓣鱼，炸的好，价格不贵，但是但是，酸豇豆加太多了，味型带偏了，豆瓣味型不是很正。整体来说这几年就我吃过炸过的豆瓣鱼口味来说，溢香园的算排名榜首。

这家馆子来吃也不是一次两次，每次都感觉很不错，每次都可以给我1点新的惊喜。小炒牛肉，牛肉很嫩，很新鲜，而且卖相很不错油淋鹅（鸭？），只要了1/4，多了吃不完，肉感很足，他不像之前带的那一种炸的很干的鸭子，只有皮是脆的，其他的肉质的话应该是卤过的，味道还不错他们家的蹄花也是非常nice，作为一个家常菜的老馆，选择它总会没错的

藏在小巷子里的川菜馆，中午的食客目测都是附近的熟客。很家常，适合三两好友，小酌两杯。[米饭]口味：家常味道，调味比较简单，豆瓣鱼酥香入味，小料讲究，京酱肉丝加了胡椒粉，别有一番风味，油烫鹅处理得很好，不油腻肉质细腻。米汤菜苔，很惊艳，第一次吃这种汤菜。[薄荷]环境：苍蝇小馆，但也干净卫生[糖果]性价比：适合家庭小聚，三两好友小酌