时间:2025-12-04 作者:xino 来源:信息网 阅读:41219+
所在地址:福建省厦门市思明区思明南路189号中华城F1 到这里去?
联系电话:0592-2023115
简介信息:蔡澜点心·粤菜(厦门中华城店)是厦门市信息网分类的信息, 地址在福建省厦门市思明区思明南路189号中华城F1, 所属思明区区号是350203.
准确位置是在靠近中华街道内
靠近中华城南区内
距离16.2米的仁安巷南
距离19.8米的思明南路139号
距离56.6米的思明南路/养元宫巷(路口)东
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【⭐⭐⭐⭐⭐绝对值得N刷的宝藏粤式点心店!】不愧是蔡澜先生加持的粤菜点心,从环境到口味都充满惊喜!进门就是明档厨房,师傅现做现蒸,热腾腾的烟火气太治愈了~🌟鲜虾红米肠必点!神仙颜值红艳诱人,外皮软糯薄透,咬下去先是柔滑的米香,接着“咔嚓”一声脆响——里面竟然藏着金黄酥脆的网皮和饱满弹牙的鲜虾!三重口感在嘴里爆炸,蘸一点花生酱或酱油更是香到上头!🌟豉汁凤爪蒸到极致软烂,一抿脱骨!豆豉香渗进每一丝胶质里,虎皮皱褶吸饱酱汁,连垫底的花生都糯香入味,吃完恨不得把盘子刮干净~🌟叉烧包颠覆传统!蓬松外皮带着微甜奶香,咬开是滚烫的蜜汁叉烧馅,肉块大颗不腻,酱浓而不齁,据说用的是冰火菠萝包的酥皮工艺,难怪好吃到舔手指!还试了酥皮山楂叉烧包…无一踩雷!服务贴心,上菜快,人均百元就能享受米其林团队的手艺,姐妹们冲就完了!
✨终于带妈妈打卡了心心念念的蔡澜点心!来的路上已经想好要吃什么了👇🔥必点王炸组合✔️酥皮山楂叉烧包)))酥到掉渣的外皮裹着酸甜叉烧馅🍯,一口咬下去爆汁,酸酸甜甜直接封神!!✔️蔡澜鲜虾红米肠)))三层暴击口感谁懂啊!!糯叽叽红米皮+酥脆油条+Q弹虾仁🦐,好吃~✔️赛螃蟹凤眼饺)))颜值和味道双在线!透明饺皮裹着大颗虾仁🍤,搭配嫩滑蛋白和爆珠鱼籽,鲜味直接在舌尖炸开!🍃氛围感拉满📸暖黄灯光+木质桌椅,从门头到点心摆盘都精致到不行!💁服务也超贴心,服务员全程笑脸相迎✨,上菜速度也超快,体验感直接拉满!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼带着长辈来,随便盲点都不踩雷💥!
经常经过他家,感觉挺高级的样子,刚好“母亲节”外甥女请客,太棒了👍[薄荷]环境:店堂很干净[服务铃]服务:到位[糖果]性价比:还是不错的[米饭]口味:「酥皮山楂叉烧包」超好吃,中空,外面酥酥的,看起来大大的,其实也没多点东西,不怕胖的[呲牙]「脆鱼皮艇仔粥」这个粥好喝,就是不懂怎么能把米饭熬的那么烂,我个人觉得好喝,推荐!