洁白细腻的米粉浆均匀铺展于蒸屉，在腾腾热气中迅速蜕变。摊主手法娴熟，打入鸡蛋、撒上肉末、青菜碎末，再将蒸好的肠粉利落卷起切段，盛入盘中。豉油汁是肠粉的灵魂，浓郁鲜香，浇淋其上，瞬间激发出肠粉的诱人魅力。入口，肠粉软糯Q弹，米香、蛋香、肉香与菜香相互交织，口感丰富而和谐，这简单却美味的路边肠粉，慰藉着无数行色匆匆的路人，成为城市角落难忘的味觉记忆。

很传统的一个市场，想着海鲜可能会比较多，没想到去的时候恰逢整顿翻新，品类比较少。环境倒是还不错，比较干净整洁，人也少比较多的，所以进去的时候还是带着口罩比较好，毕竟有的不是露天摊位，再加上这里外来的人也不少，交杂，谨慎一点比较好。

城西市场就在我们住宿的对面，因为很方便，所以就在这里买的海鲜。不过呢，这里只有小海鲜，品种不多，可以满足在家里做海鲜的想法。还有其他的菜，蔬菜、米、烧鹅……我觉得挺方便的。不过，由于东兴本来物价比较贵，蔬菜反正和重庆差不多，有的甚至更贵。这里也只适合旅游过路，不适合常住。