姜母鸭是现做的，做法有特点，是用沙子加热的，这样加热应该会更均匀一点，有干香的姜片，水分不多，是干烧的做法，这样姜片会更香脆，个人更喜密探这种的店里没有座位，都是打包走的，最好能预约一下，不然还是要等的

去泉州出差，当地的同事极力推荐的姜母鸭，本来想多买几只，奈何老板限量，只好一人一只带回家尝尝，包装袋上有加热方法，蒸了一下加热，浓浓的生姜味，鸭子很香，肉也很嫩，不肥，很好吃，孩子也说好吃，回头联系老板看看能不能快递

这家姜母鸭不错的是湿湿的那种但是最近去了好几次都没开门