张二酒楼在哈黑公路，榆林镇段西侧，商业街门前南侧第一家，“王5筋饼”北侧之前曾经开过、干过饭店，中途停业。两年前，重操旧业、故伎重演、另起炉灶*溜肝尖，28元猪肝，新鲜度有保障刀工，一般，厚度掌握准确，形态混乱，柳叶没有成型，前后杂乱无章味口，拿捏正常芡口，放的过长，汁大了，芡流了火候、油温，掌握基本正确典型的代表，表面的节约，实际的失败良莠不齐、头尾不分、去粗取精、掐头去尾、整齐划一、有留有舍，去伪存真，细致入微，精益求精，未能体现，没有做到胡子眉毛，齐抓共管，同进同出，一视同仁，鱼目混珠，形态各异，降损口感，影响质感*土豆丝，12元也不知道从什么时候起，土豆丝竟然突飞猛进、一跃而起，直线拉抬到18、22、24、28元好吃也可以，土豆还是那个土豆，价格翻天覆地、高攀不起，旧貌新钱这里还是非常淳朴的、仅卖12元，出品和价格一样，实实在在、本本分分、地地道道、规规矩矩*溜肠肚，42元，全油肥肠，味道准确*特色血肠，22元。本店风味，血肠特别嫩调汤正确，火工正确*蒜苗干豆腐，16元。私人定制，就是我个人推荐点的，深窝盘子硕大无比，挺是那个意思实在、实惠、实成的新解、新说、新见三年前，哈尔滨好像只有一家有此款今年初，哈尔滨仿佛也就两家这样做而今日，至上得有四、五家整“蒜苗干豆腐”尽管，个别还是不得其法本款，是来自榆林镇，盘子硕大无比，直径长于500ml啤酒瓶子高度！十个人一盘菜，足够*筋饼，0,6元*油饼，3元油饼，确实有水平想想，河粉，是怎样练成的？炒河粉，又是如何演绎的？和“烙油饼”何其相似！不也是先蒸，后煎吗？