满分店铺！非常满意！首先是招牌饺子。没吃过活海参馅儿的饺子，试试。这份手工现包大饺子是最后上的，在已经吃饱的情况下，18只还是全部吃完了！皮薄有韧劲儿是北方饺子的基本功就不夸了。海参切的小薄片，加了配比不多的手切猪肉丁和韭菜提鲜，海参吃着是脆口，咯吱咯吱的很有意思。很特别，很新鲜，很好吃！可以跟海肠饺子、海胆饺子相媲美！炸针鱼。因为没吃过针鱼点的，厨师长推荐“炸”这个做法的时候，我内心是有点抗拒的。但这菜一端上来，这摆盘，我就知道了这厨师长确实不一般，这技术是过硬的。鱼做得太好了！食材足够新鲜，面衣挂得非常薄，鱼肉被包裹没有流失水分，保持了极高的嫩度。像吃了一份针鱼天妇罗。太完美了。沙参苗炒鹅蛋，又是没吃过的东西，真好啊，这一顿解锁了好多新食物。沙参苗的口感挺奇特的，纤维较粗，有嚼头（不敢相信这个词被用来形容蔬菜），有淡淡的草本香，微微苦。酸辣海葵汤。威海管这个叫啥来着？要么海沟子，要么海腚根，反正我知道是这么个玩意儿。没吃过，尝尝。之前我差点自己在淘宝购买来着，还好没买。好难处理的海鲜呀！皮很厚、嚼起来仿佛有沙子没处理干净，还很腥。我后悔没听厨师长的做成干锅，强烈要求汤汤水水，他也妥协了做了个酸辣口，这玩意儿是得用重口味去掩盖它的腥气。除去这个食材本身有点难接受外，这个酸辣汤是调得很好喝的！唯一的败笔是拌鸟贝，感觉是用了稀释的甜面酱来调味，这也太诡异了。鸟贝自己就很甜呀，为啥要给它上人工糖？这顿饭吃得非常愉悦，老板娘非常热情，厨师长亲自出来沟通做法，价格不贵分量足。请大数据把这家好店推给更多去威海旅行的朋友。餐厅是旁边酒店的组成部分，酒店门头看着也不错，不是民宿。用了餐厅的洗手间，非常干净。这是一家对自己很有要求的综合性住宿餐饮企业，respect。

这家一直被我忽略的店，家庭聚餐去了才发现真的挺惊喜。店里的几个招牌菜，像是刘公府农家小炒、山楂红烧肉等等，口味都挺不错的，没有踩雷，也非常适合老人孩子吃。招牌活海参水饺，鲜味十足，就是海参嚼起来稍微有点硬。店里装修舒服，散桌、大小包间都有，还有孩子休闲区，带娃聚餐省心又吃好，很适合家庭聚餐。

[服务铃]服务：很好[薄荷]环境：优雅，还有大大的威海字可以拍照[米饭]口味：很新鲜很好吃，店员很好沟通，做菜还会问你意见