东台老字号了，开了最少我知道到现在有十几年了，最好吃的还是一开始的肉酱刀削面，味道特别棒，在南京没有吃到过这么好吃的刀削面，好多年没去吃了，这次去除了价格变高了，其他的几乎没变。里面还有大肉鸡腿可加，但看起来不咋样。

鼓楼西路边的徐记面馆，开了有些年头了。门面就是普通小店样，来的多是附近街坊。我常点他家的红烧牛肉面，牛肉炖得烂乎，分量也实在，汤汁浇在面上特入味。面条是手擀的，筋道得很。吃得挺舒坦。就是饭点人多，得拼桌，不过等不了多久，挺实在的一家店。

点汤面默认的是刀削面，特别粗，吃着还有点费力，看本地人点才知道还可以选细拉面。搞了一份「大排面」尝尝，汤底香料味比较重，大排特别柴，不太喜欢，另外加的豆干还可以，总体来说不是我的口味。