#把人生浪费在大理坐清早的第一班航班，逃离成都，直达大理。飞机落地正值早饭时间，必须来一顿传统的云南早餐。点了一份「粑肉饵丝」，佐料根据自己的口味来选择加入，我个人很喜欢红油辣椒、酸菜、香菜、葱末的组合，会使得整碗饵丝的味道层次更丰富。耙肉浇头有肥有瘦，肥肉油香味十足，但是多吃几块很容易腻；瘦肉耙软，肉香味浓郁，所以一般老板都会以肥少瘦多的组合呈现给食客。饵丝同样出彩，柔韧筋道、软糯留香，裹上各种佐料香味复合的肉汤一口入魂。饱腹后正好步行前往附近的大理博物馆，正式开启洱海边的慢生活模式。最后这里4.5分。

朋友拉过来的说是老字号店面够大的门口没有地方停车要听到另一边商场那里才可以门口容易贴条[薄荷]环境：很干净整洁👍[米饭]口味：要的粗粉感觉没有细的好吃单点了炸蛋泡在汤里味道不错但对米粉没什么记忆点没有以后来了还想再吃的冲动

很久没吃完过这么一大碗了，当地人带着来的一家路边摊，店面简陋价格亲民，味道杠杠的，汤底浓郁肉炖的软烂，上面一块猪皮一开始我还以为是个鸡腿，猪皮口感软糯，入口即化。真是一吃一个不吱声，低着头几口就吃完了一碗，配的小菜也是解腻爽口。

这也是司机师傅推荐的当地苍蝇馆子。[米饭]口味：相比来大理吃的第一顿烧烤、炒饵丝和煮米粉，感觉这家相对逊色一些。也可能我们吃不习惯？比较喜欢吃这里的酱包菜，很开胃爽口。如果特意去打卡的话，不推荐。[薄荷]环境：就是一般苍蝇小店的规模，不大。整体价格便宜，也不需要排队等候，好像当地人来吃的比较多。

住在大理的时候，每天都想去吃。看起来很安静的一碗米线，其实店里的客人络绎不绝，似乎是从早开到晚的，米线、饵丝、面条，店里只负责放𤆵肉和肉酱，其他佐料摆了满满两桌，自己放。店家很友善，如果说不要肥肉的话，会只给瘦的[亲亲]当时八块钱的小碗米线，可以吃的又饱又暖，那时价目表上写着“小学生五元”。再去大理的话，还会去光顾的。「火巴肉」「粑肉米线」

本地人都来的店，能点的品类比较少，也说明老板对菜品多么自信。「粑肉米线」主要材料就是猪肘子上炖的软烂的肉，配合米线吃很香，爱吃猪肘子的不要错过。生煎包的话，不能说难吃，但是得看大家喜欢吃哪种类型的馅。这个生煎包的馅味道没问题，不过偏干，喜欢那种饱含汁水的馅的话可能会不喜欢。总体来说米线非常推荐。

离开大理中午不知道吃啥，在民宿楼下溜达找到的一家本地人很多的餐厅，也听说过巍山小吃很有名，这个粑粑肉实在很香，包子也是出乎意料的好吃，小料台满满一桌可以任选口味，经济实惠还好吃，简直是宝藏餐厅

240727中午尝一下当地特色，图6是𤆵肉饵丝的介绍。媳妇爱吃饵丝，我选的米线，我觉米线口感更好…汤很有滋味，搭配拆成一丝一丝的肘子肉，非常香。小碗10块钱，已经挺大的了。价格很实惠，肉给的也还行。一定加一些辣椒和麻油。

大年初五才开始营业，生意直接爆棚，就为了大理最正宗的这一碗耙肉饵丝，居然晚走了一天[调皮]

很好吃啊，就是他们说吃饵丝的话就认准这个地方这个地名的就很好吃，那个蘸料特别香，特别有味道，本来平平无奇，120加完蘸料之后瞬间升华了他们家的煎包也好吃，我的口水都快流出来了！！