烫干丝温润如玉的豆腐干丝，以精细刀工片出千缕云片，有虾仁和火腿提香，入口绵软中带着清雅。软兜长鱼鳝背乌亮如缎，浓油赤酱紧裹，蒜香汹涌。夹起时两端垂落，正是“软兜”神韵。火候精准，肉质滑嫩无骨，酱汁甜咸交织，浓醇不腻。炒腰花有点老了，毫无腥臊。酱色明快，镬气十足。功夫尽显于火候拿捏与去臊功底。。扬州炒饭米粒分明如“金裹银”，虾仁、海参、火腿丁、青豆跳跃其间。蛋丝蓬松，葱香点睛。看似平凡，却将“炒功”与“和味”演绎得淋漓尽致。

何园对面开了蛮久的，好像重新装修过了，人气不错，和别人拼桌吃了一顿，不过大圆桌各坐各的也不影响就是了。[服务铃]服务：可以门口收银台点餐也可以坐下来扫码点餐，都很方便。点完拿筷子啥的坐等就行。「小笼汤包」在这家第一次点，意外的好吃，皮薄，一咬就破，先吸一口汁再吃馅，汤汁很鲜，肉馅也有弹性，不是软乎乎一口肉的那种。「烫干丝」必点了，平常味道。「三丁包」包子皮有点厚，但是馅料还不错，我最爱吃三丁包了，笋丁鸡丁肉丁，是咸香口，甜的话可能有一点点，我不怎么吃的出来。「松仔烧卖」除了油少一点其他调味都蛮好的。「虾籽干拌面」「三鲜腰花皮子汤」干拌面+腰花汤真是好搭档，面上来先拌开，要不然坨了就不好吃了，腰花汤鲜美没有腰骚味，胡椒味会重一点。还不错的味道，价格也没有因为在景区就加价，早餐吃一顿美滋滋。

之前看过本地人推荐他家，不过不是这家店，这次怀着忐忑心情来吃他家，没想到味道出乎意料的不错，店家服务也不错，会推荐特色菜，做为北方人我喜欢他家的炒肝和荔枝腰花，味道咸口偏甜，肝片和腰花都很脆嫩，调味很好，扬州炒饭扬州哪一家都不错，都挺好吃的，这家好像有干贝丁，蟹黄狮子头没吃出蟹黄味，没有之前吃过的红烧的肉质紧实，不过很清淡，大煮干丝汤很好喝，里面应该有火腿，味道不错，汤我喝了两碗，豆瓣炒苋菜，端上来发现是青蚕豆炒苋菜，第一次吃青蚕豆，味道很新奇，青青脆脆的，苋菜也是第一次吃，菜汤是红红的，也很神奇，总之菜味都不错，就是后来我们吃完在店里坐着，不知道店里马桶堵了还是通下水，有味道飘了进来，这点有点不太好……