的确是烟台最权威的炸鸡🍗莱山店在清泉路上门头很显眼堂食位置不算多基本上都是打包走的这次尝试了它家的新品「葱香麻辣炸鸡」真的是麻麻辣辣的味道细细品还有一丝丝的甜味喜辣的人真的太满意了它家的炸鸡一吃就是不一样的感觉不是预制的需要等十几分钟才能炸好刚出锅简直香迷糊了虽说是炸的但是一点都不油腻外皮酥酥脆脆的里面的肉非常非常嫩并且带有汁水

[米饭]口味：炸鸡绝对可以说是烟台天花板了，口味没毛病，雪花芝士是绝对的招牌。经典的口味基本都值得。烟台从万行到莱山几家店都可以。[薄荷]环境：主打的就不是堂食，基本都带走了。[服务铃]服务：出餐速度应该再加强一下，可能现炸也是比较考验时间。[糖果]性价比：它家唯一的缺点可能就是价格一直很坚挺，在现在的餐饮环境下，还是挺贵的。门口停车一小时免费这个还挺好。

炸鸡者，人间至味也。金黄酥脆，外焦里嫩，一口咬下，汁水四溢，使人顿觉生之乐趣。炸鸡之妙，首在其皮。面衣裹挟，经热油一激，便生出万千细小的金黄鳞甲来。此鳞甲非为御敌，专为悦人。牙齿与之相遇，先是"咔嚓"一声脆响，继而油香、肉香、香料香，三香并作，直冲脑门。食客每每至此，眼睛便不由自主地眯成一线，嘴角上扬，显出一种极满足的神气来。肉亦不可小觑。鸡腿肉最是上乘，纤维细密，汁液丰盈。炸得恰到好处时，肉色微粉，以齿轻触，即如嫩豆腐般化开。倘使火候稍过，便成木屑；未及，则腥气扑鼻。故炸鸡师傅手段高低，一尝便知。市井中有连锁店，其炸鸡配方秘而不宣，门前常排长龙。少年人尤好之，三五一伙，围坐大嚼。骨头堆积如山，手指油光可鉴，而谈笑之声不绝。亦有独食者，购得一份，躲于角落，细细啃啮，面露喜色，仿佛暂时忘却尘世烦恼。炸鸡之味，竟能使贫者觉富，富者觉贵，贵者觉平。无论王孙公子，抑或引车卖浆者流，面对一盘刚出锅的炸鸡，神情大抵相似：先是一怔，继而眼放精光，终至风卷残云。我曾见一西装革履的汉子，立于街头，不顾油污，徒手撕扯炸鸡，汁水顺腕流下，亦不之顾。食毕，长叹一声，似有无限感慨。炸鸡之魔力，于此可见一斑。世人常道珍馐美味，殊不知，真正的美味往往藏于市井，正谈炸鸡是也。