时间:2025-09-25 作者:xino 来源:信息网 阅读:250903+
所在地址:浙江省杭州市上城区延安路258号杭州湖滨银泰in77C区B1层-A025 到这里去?
联系电话:0571-87027082
简介信息:青花椒砂锅鱼·融合川菜(湖滨银泰in77店)是杭州市信息网分类的信息, 地址在浙江省杭州市上城区延安路258号杭州湖滨银泰in77C区B1层-A025, 所属区号是.
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热门评论
能吃辣的不吃辣的都可以尝试,因为根本不辣[奸笑],「特色青花椒鱼」花椒味蛮浓的,可以接受,鱼片软糯,入口即化,有小刺得注意,汤汁拌饭蛮不错;「川式小炒肉」白木耳混炒,脆脆的,肉片肥瘦相间可以的;「肉沫包浆豆腐煲」调味蛮好,就是不够热不够烫,应该是不够火候,这种就是要烫烫的才好吃才够味。整体来说还不错,下次再过来吃。
时隔一周,我又来吃鱼啦!今天带了小伙伴一起,点的是番茄🍅鱼,番茄是那种本地番茄,这个浓汤真好喝,我还打包了鱼汤回去烧米线吃,因为这个夏天都没买到好吃的本地番茄🍅。榴莲飞饼还是要一份,小伙伴还没尝过,果然他也很爱吃—吃得停不下来!他点了烧椒皮蛋和柠檬🍋鸡爪,都是凉菜,都有点点小辣,不过挺好吃。特别是这个烧椒皮蛋,除了蒜末上面不知道加了什么蔬菜,让皮蛋的味道有了层次感,很不错,第一次吃到这样的。还有上次一个人没法儿点的老妈蹄花—超级酥软,蘸着搭配的酱料,真的无敌,难怪很多食客推荐。这个小店虽小,也不怎么需要等位置,可是总会给人带来一次次惊喜。推荐!!!
餐厅挺大的,空气里都是油烟和饭菜香混着的味儿。砂锅鱼一上桌,那股子热乎劲儿就扑面而来,白气呼呼地往上冒,一下子就把眼镜给糊了。揭开盖子,滚烫的汤汁还在咕嘟咕嘟地顶着泡。鱼块是整条的草鱼斩开的,裹着层薄薄的玉米淀粉炸过,有点焦黄边儿,这会儿吸饱了酱色的汤,看着就实在。汤不算清澈,網乎乎的,里面咕噜着大块的豆腐泡、几朵香菇、几片白菜帮子,还有吸味的粉丝沉在底下。夹起一块鱼肚子肉,筷子轻轻一拨就散了,特别嫩,也没啥小刺。鱼肉本身味道清淡,全靠那锅浓汤吊着味儿。汤是真的鲜,咸香口,带着点酱油色和料酒的香气,还撒了不少白胡椒粉,喝一口下去,从喉咙一直暖到胃里。豆腐泡浸透了汤汁,咬下去汁水四溢,粉丝也煮得软软的,很顺溜。就是一份家常味儿,没啥花哨讲究,分量也足实。鱼肉、豆腐、白菜粉丝捞完,汤还能再拌下半碗米饭。吃得额头微微冒汗,胃里是熨帖的饱足感。下次还会再来吃的,很不错的餐厅。