吃完扣碗，我们有点意犹未尽，想起朋友三年前来过它家吃涮牛肚，就直接杀过来了！第二场开始！因为是夏天，所以可以做到门口，比较凉爽，有夜市的感觉，我们去的时候差不多21点了，除了我们还有一桌，它家是洛阳涮牛肚，不同于我们平时吃的那种用缸子装的，而是带锅底的涮牛肚火锅，其实在洛阳我想吃来着，可一个人实在是没勇气，所以还是放弃了，我们点了牛肚，黄豆芽，面筋泡。锅底有点像川式火锅，是用砂锅上的，红油汤底，牛肚在锅里就已经入味了，捞出来再蘸辣油碟，味道很好，辣并不算重，是香辣的，咸淡味道都合适。口感方面有点不太符合我的要求，整体发软，不劲道，我概念中的牛肚都是比较筋道的。不过同去的朋友都说不错，基本上都他们吃了。面筋泡是地产的，没有无锡的那种油香，但也还不错了，下次真想自带面筋泡来，不知道老板会不会愿意！它家环境一般，服务还不错，东西吃着味道没问题，我们一起去的朋友后来也来光顾过，其实一家店能坚持开三年不倒，也就说明问题了...