牛肉汤大锅新鲜现熬，根据牛肉的分量多少分为不同的价格，有纯牛肉和牛杂两种可选，10元及以上的汤会送一份饼丝或面，泡在汤里吃很入味很香。

[薄荷]环境：环境布置细致，品牌意识极强。店里的宣传:一看，二闻，三品，四食，五聊，六境等，很是抢眼[服务铃]服务：泡的分烧饼，饼丝，锅盔，焦炸丸子，方便面，品类全。辣子还分了个普通辣和魔鬼辣(提示:魔鬼辣是真的辣，会遮汤味儿，不建议尝试)[米饭]口味：汤的味道可以，牛杂过热水处理的不太好，稍微有点腥。

洛阳东关的牛肉汤在本地的口碑很赞2024年喝汤的次数比往年减少了很多，汤城洛阳美食名牌让很多汤馆成了网红店。人流量剧增，也有的商家“罗卜快了不洗泥”简化工艺，在调料粉里刻苦钻研[捂脸]牛肉汤作为洛阳最常见的早餐，更多的是方便快捷。在严寒的冬季一碗汤下肚，浑身暖和。这家店我习惯不放调料粉，带一点肥（汤锅里微黄的油花），打汤师傅保留老传统：冲烫食材～然后加葱花香菜～打汤～填油花。汤底微黄，厚度合宜，香气浓郁。