五通袁记地摊钵钵鸡。位于市中区柏杨东路。距师院柏杨校区公交站40米。朋友介绍说这家钵钵鸡挺有名的，约了几个朋友去品尝，去的时候人特别多。要排队喊号等位，不过比较快一会儿就到我们了。我们要的是红油汤底的，价位不高汤底是12元一锅，荤菜素菜都是一块一串，味道还行吧，没有网上说的那么好吃。可能是要多浸泡一会儿才能入味，如果你们看着不馋，就多泡一会再吃，性价比还行。

昨晚原本奔着隔壁的钵钵鸡老店去，到店才发现早已倒闭，抱着试试看的心态走进了这家「新」店。虽说菜品种类不算丰富，比不上那些“花样百出”的店铺，但每一串都堪称“浓缩的精华”！浸透红油的串串裹满颗粒饱满的芝麻，香气扑鼻，入口麻辣鲜香，让人忍不住一口接一口。店内环境清爽整洁，餐具摆放有序，没有油腻感。服务员热情又周到，会主动询问口味偏好、及时添汤，体验感拉满！有时候美食就是这样，无需繁杂的选择，用纯粹的好味道就能征服味蕾

乐山钵钵鸡是川味小吃的经典代表，以麻辣鲜香征服味蕾。鸡肉片得薄而均匀，浸在红亮油润的藤椒汤底中，吸饱了花椒的麻与辣椒的烈，入口鲜嫩弹牙，麻而不燥。配菜如藕片、木耳脆爽解腻，芝麻的醇香画龙点睛。冷泡做法锁住食材本味，越泡越入味，夏天食用尤其酣畅过瘾。分量实在，价格亲民，虽环境多为市井小店，但烟火气十足，是体验乐山美食文化的必打卡之选。

想吃钵钵鸡还是得来乐山吃，正好旁边就有一家很不错的钵钵鸡店，正好赶上中午去的，菜的品种很多，都很新鲜，看起就有食欲的那种，选择困难户啥都感觉想吃哈哈，赶时间还是挑了一部分，选的藤椒口味的免得太辣，味道很不错,菜都很入味。

[米饭]口味：去的时候人超级多，点了红油汤底的，荤素菜都是一块一串，汤底12，两个人花了七十多，感觉味道没有点评上的那么好吃，但是确实这个价格性价比还可以[薄荷]环境：店内和外边都可以坐，但是树下会被果子砸到[服务铃]服务：服务还是挺积极的一叫就过来

“钵钵鸡的麻辣鲜香太惊艳了！红油汤底浓郁但不腻，芝麻和藤椒的香气扑鼻，鸡肉嫩滑，配菜（如土豆片、木耳）吸饱了汤汁，一口下去麻辣过瘾，夏天吃尤其开胃。”“部分食材（如鸡胗）煮得偏硬，如果能控制火候更精准些会更好；汤底的咸度略高，对比热锅串串，钵钵鸡的‘冷吃’更显随性，适合朋友小聚或边走边吃，很有市井烟火气。”人均30-50元能吃饱，自选串串的模式灵活。味道虽好但服务跟不上，建议错峰打卡；街边老店反而更有惊喜。”

[薄荷]环境：位置很方便，周围是美食小吃街聚集地，店面就在大路口处，很显眼。整体店面很宽敞，明亮，看着也很干净[米饭]口味：味道的话还行，感觉辣味和盐味还可以再给重一点，还有上升空间[服务铃]服务：重点说下服务，老板人特别好！会来问我们口味如何，那天下午还给我们一个小袋子装东西，免得淋湿了，细节满分！！

来乐山逛吃。头晚散步路过，看招牌不熟悉没吃过但这家生意好、吃客多，便顺势问了问坐在店外正大快朵颐的食客妹妹，她说好吃，于是决定第二天中午来吃。中午来到店，看没啥人，还是硬头进去坐下了，不一会又涌进好多吃客，很快就满座了，看来生意真的好。曾经吃过很多家钵钵鸡串串，这家的菜品最入味香口，不是那种光麻辣味，的确是香，菜的品质新鲜嫩气，吃得停不下来…6个人吃了四百多元。结账买券搞错了，88抵100，以为四张都是这折扣，结果是第一张才是，后面几张越变越小，过好久才反应过来…食客要注意这点…不过春节期间，店家都能用券还是挺不错的。

美女选钵钵鸡「口口脆鸭肠」「红油锅底」锅底是单独收费的12元一份，可以打包，老板特别实在，很和蔼可亲，人常说做生意和气生财，老板就是很和气的人，实在的让人心情都会好很多，最主要的事钵钵鸡种类多，而且每一串都很好吃，

被当地人推荐了这家店。来了发现这条街上很多饭馆，在好几个钵钵鸡店里还是选了这家，看中了他提前把串串泡在汤里，感觉会更有滋味。店里整洁干净，串串好吃，红油很香，不会太辣，生意不错，中午别的店客人还不多，他家已经坐了好几桌子。鸭肠，鸭板肠，牛肚，鸭舌，黄喉，菜花，竹笋我们觉得都很好吃。服务很好，老板很热情，态度好干活利索，我们带了小孩，会照顾到小孩不能吃辣给我们建议。有一桌走后，回来找小孩放在水杯里的牙套，老板在脏餐具堆里帮她翻了好一会找到了，那家人很感谢老板。