一進門就聞著銅鍋那股子麻醬香，咱這銅鍋上還刻著“聚寶源”三個字，壺裡碳火一燒，湯頭咕嚕嚕開得直冒煙，枸杞棗兒飄著，熱氣裹著肉香直鑽鼻子。點的肉盤子擺滿一桌，那羊肉卷兒粉白相間，涮三秒撈起來裹滿麻醬，嫩得能在嘴裡打滑；還有那牛上腦，紋理跟花兒似的，嚼起來又香又有勁兒。配的糖蒜脆甜解膩，一口肉一口蒜，越吃越上頭，連烤串兒都烤得焦香入味，肉汁兒直蹦。店裡人多但不亂，服務員阿姨還會提醒“肉別煮老了”，跟家裡長輩似的親切。最後撈點兒酸菜涮涮，裹滿麻醬湯兒，連主食都省了。人均百來塊，吃撐了還想打包糖蒜。這店兒沒啥花架子，就是踏踏實實的老北京味道，望京附近想吃涮肉的，直接衝就完了！

闺蜜夫妻俩前后生日，正日子都不是周末，就折中选了中间的日子一起聚聚了，我们定在望京，因为他们住那边，我们也趁机进城逛一逛了。[米饭]口味：这家肉很新鲜了，锅底也是根据自己喜好去选。味道不错的。[薄荷]环境：挺大的，也有包间，整体就是大气。[服务铃]服务：服务员非常Nice，服务很周到。[糖果]性价比：价格也还可以。

朋友带来吃的，店面很大，生意非常好，工作日的中午入座率很高。一楼卖卤味小吃，楼上是吃涮肉。因为前几天在内蒙吃太多太多牛羊肉了，所以对这顿没有特别的感觉。两人点了三盘肉一份肚丝一个素菜拼盘一份藕。尝了下酸奶和那个烧饼，吃得挺饱。