[糖果]性价比：这家餐厅是我本次考察重点想要说的一家餐厅！重庆👉贵州👉长沙这条线，是每个团队学习都要必经的方向，第四次带团队，增加了湘西这条线，出发前我们定位就是寻味，果然还是有所收获的！食材的品质值得这个价格，食材味道的还原也值得这个称呼！重要的还是每道菜的故事都能成为加分项更加值得分享！[米饭]口味：张家界特色三下锅：139/锅食材猛料，超值体验，名副其实的民族特色菜，由腊猪蹄，排骨，腊肉合锅一起炖煮，食材品质非常好，上菜形式和搭配的蔬菜也非常的不错……这个价格愿意为他买单，重要的是吃这个菜给了我非常好的情绪价值，现场的服务员对菜品的呈现和介绍是我体验后的惊喜[比心]峭壁岩耳煨土鸡：小份99.9/元小份188/元大份，妈耶第一眼看到的时候觉得一百块花不撮，但是入口后被惊艳了，当时到吃饭的地方，天气很冷我们也有点饿了，第一口喝到汤时全身都舒坦了，价格确实小贵，但是口感真的很好[OK][OK][OK]一碗腊肉一两银88/份我们是四川人，对腊肉肯定不陌生，这个腊肉最惊艳的还是品质太好了🥹我拍了实况肉，有图有真相品质太棒啦！味道确实很棒，要做到这个程度，年份是肯定足够的！其他菜都各自有不同的亮点，我就不一一赘述啦，给你们留点空间去想象哦！[服务铃]服务：最后我必须要在这里表扬👍一下这家店的服务小姐姐！整个用餐过程中因为有她才有了我们本次的完美体验，索溪山寨湘西饮食文化博物馆，能自称博物馆级别的餐厅，确实需要好的服务引导！确实这点做的很好

#索溪山寨-湘西民间土菜湘菜并非只有辣，不辣的湘菜也是可以很好吃。#清炒丝瓜几乎是我在湖南的湘菜馆的标配，因为离开湖南是吃不到的。别看它普通，我走过那么多地方，湖南丝瓜的味道是独一份儿。#峭壁岩耳煨土鸡且不说能生活在这张家界大山里的快活土鸡是何等鲜甜，光是这稀罕的岩耳就是很难吃到的了，这是正儿八经的山珍，因其稀有、鲜美且有药用价值，所以价值不菲。#一两腊肉一两银湖南腊肉闻名天下，这张家界的腊肉更是一绝。菜名源自清朝雍正年间钦差微服私访张家界，品尝索溪河岸农户的腊肉并以白银答谢而来。腊肉肥瘦相间，不咸不腻，用干辣椒蒸制，值多少白银我不知道，但绝对值得我的一声"赞"👍#火塘腊味吊锅饭张家界特色，用腊肉、青豆、罗卜干和米饭烹制而成，米饭沁入了腊肉的油香、罗卜干的香甜，搭配青豆的鲜嫩，绝了！#蒿叶粑这是张家界最特色的小吃之一，用新鲜的蒿子叶加上米粉做成，内馅儿可咸可甜。这其实和江浙沪的青团、大湾区的艾糍以及潮汕地区的各种粿是异曲同工的美食，各地的人们都擅长用身边的食材来发挥自己的想象力和创造力。所以美食代表的不只是口腹之欲，也代表着生活的智慧。

服务非常好的一家店！我们是在五一中午十一点来的，因为早起失败，就打算吃个饭再走，选到了这家必吃榜的店，非常实惠呀！因为提前买了午市双人餐，非常实惠叠加神券只要65就可以美美吃上三个菜～「土辣椒炒土猪肉」和「白族酸菜炒小笋」都非常有锅气！「一碗腊肉一两银（大份）」因为还想吃一下特色菜，这个辣味的腊肉夹馍很美味，咸香的味道配上下边软糯的豆腐干，夹在馍里很有层次感「鲜榨猕猴桃汁」收藏打卡送的猕猴桃汁很新鲜餐前小菜也很多，非常好的一次体验，人不多来这里真的很棒呀[礼花][狗头][狗头]