🍒拍照真的是一个好习惯，不要因为不好意思举起手机就放弃记录生活啊，小到一块形状特殊的云，大到一次朋友的生日聚会，很多事你会忘记，可很久之后再点开照片的那一刻，情绪就会又变得新鲜起来，别担心，照片都帮你记住啦​​​🍗​​​🎂过生日选来选去最后定了晶吉「提灯」「蟹肉奶油饼」「肥肠卷虾」「葱味薄切牛舌」「炸鸡块」……样样数数点了几个菜和烧鸟过生日还赠送了「酱油乌冬面」[服务铃]服务：服务热情周到大连的日料就是最好吃哒～～

晶吉真的是我在大连最爱的餐厅，没有之一！出国以后，每次回大连也都会去，一周一次的程度。疫情期间，好多餐厅倒了开开了倒的，网红店开了一批又一批，但是晶吉坚持下来了，可见味道品质还是被大家肯定的。\\t疫情前，用餐的日本人也特别多，经常看见他们在这聚餐开忘年会。我爸爸每次来日本客户，也会带他们来这吃。二楼有好几个包间，很私密，适合朋友间闲谈小聚或者商务会谈。\\t我最爱的top3:1⃣️炸鱿鱼须2⃣️提灯3⃣️鸡葱酒的话，推荐朝日生啤哦\\t位置就在民主广场经典生活里，位置很方便。想续摊的话，周围也有清吧或者livehouse。\\t服务也特别好，没得挑剔。所有员工都超热情，很会推荐菜，每次都能唠两句。而且也会说基本的日语。\\t晶吉居酒屋地址：长江路63-2经典生活公建内商圈

-菜品口味-食材新鲜度：如鸡肉是否鲜嫩多汁，鸡肝是否软糯，海鲜类的刺身是否新鲜等。像“京葱鸡肉串”，鸡肉新鲜的话，烤出来会散发自然肉香，与大葱搭配相得益彰。-烤制火候：好的烧鸟店，师傅能精准把握火候。比如“鸡皮串”，烤得恰到好处的鸡皮会变得金黄酥脆，且油脂被充分逼出，吃起来不油腻。-酱汁调味：烧鸟的酱汁是关键，传统酱油、味淋调制的酱汁，能为烧鸟增添独特风味，咸甜适中的酱汁可以提升鸡肉的鲜美。-店内环境-装修风格：常见的有日式传统风格，如木质桌椅、暖黄色灯光、日式壁画等元素，营造出温馨、静谧的用餐氛围，让顾客仿佛置身于日本居酒屋。-卫生状况：店铺干净整洁，桌面、地面无污渍，餐具清洁卫生，这是顾客对用餐环境的基本要求。-空间布局：合理的空间布局会考虑到顾客的用餐舒适度，比如座位间距是否宽敞，是否有私密的包间或适合多人聚餐的区域。-服务质量-服务态度：店员热情友好，主动迎接顾客，及时响应顾客需求，点菜过程中能耐心解答疑问，提供专业的菜品建议。-上菜速度：烧鸟店一般讲究现点现烤，上菜速度既不能太快导致菜品烤制不到位，也不能太慢让顾客等待过久，影响用餐体验。