今天跟朋友来刘笼子粉馆打开，作为一个本地人，感觉不错，他们家的顿粉，很入味，汤底味道有那个牛肉清香的回味，汤都干完了，三个人还加了一份米粉，还加了点配菜，可以不辣可以做辣都口味，对我们不吃辣的人很友好，米粉口感很Q弹，性价比挺好的，人均30吃的扶墙走，环境不错，里面就餐很凉快，装修风格很接近地域风情，整体验不错。

来张家界必吃榜首的地道拌粉，我男朋友不喜欢吃粉吃了都说好好吃！粉是非常劲道有力的，不像米线那样软趴趴很容易断。搭配的肉类也各有特色，味道在其他地方绝对不会邂逅。[米饭]口味：「麻辣牛肉粉」麻辣牛肉是扁，当，黑，硬，香辣。和汤粉搅拌之后柔软一些，适合喜欢有嚼劲儿感的肉干爱好者。「酱汁牛肉粉」这种牛肉非常软嫩，大概核桃肉的那种软硬程度，非常香，有一丢丢辣味，不吃辣的也能接受。「麻辣牛肉」就是麻辣牛肉粉里面的牛肉同款，有大中小三种份量，尝味道小份足够。有的人也会打包带走当随身零食吃。「藕饺」藕没吃出来，但是肉丁很新鲜香嫩。「豆干」凉菜，长条形的卤豆干，有一些蒜末和辣椒，香辣味。

点了招牌的麻辣牛肉米粉，端上来满满一大碗，红亮的辣椒油裹着筋道的米粉，大块牛肉鲜嫩多汁，入口香辣过瘾，嗦粉的快乐直接拉满！汤底是灵魂所在，用牛骨长时间熬制，鲜香醇厚，喝一口就停不下来。米粉口感爽滑，久泡也不坨，每一根都吸饱了汤汁，让人欲罢不能。如果你也是米粉爱好者，这家刘聋子粉馆绝对不能错过！从味道到性价比都无可挑剔，绝对是嗦粉界的“扛把子”，下次来还要试试其他口味！🍜💯「津市刘聋子米粉」「藕饺」「肉饺」「牛杂炖粉火锅」

刘聋子粉馆刚好在张家界市市中心，位置很好。以津市牛肉粉闻名，米粉爽滑筋道，红烧牛肉酥烂入味，分量实在。汤底是灵魂，鲜香浓郁，麻辣过瘾，不能吃辣的可以选原汤，味道浓郁，汤汁可口。我比较爱吃红烧口味，炖粉入味，适合一家人享用。配菜如酸豆角、花生米等增添层次，是湖南人最爱。整体口味地道，是湖南米粉的代表之一，辣得酣畅淋漓，让人回味。

走进张家界刘聋子粉馆，烟火气扑面而来。点上一碗招牌牛肉粉，米粉爽滑筋道，牛肉炖得软烂入味，汤汁浓郁鲜香，配上脆爽小菜，滋味层次丰富。店内座无虚席，食客们大快朵颐，服务人员热情周到，让人吃得酣畅淋漓，一碗下肚，满心满足。

这次带来老人来张家界旅游，肯定是要各种打卡体验当地人文美食的。今天天门山玩了下来，还没有吃午饭。想到米粉简洁又美味，于是导航当地第一的刘聋子米粉。湖南老字号，上了湖南卫视的美食差不到哪里！进店老板热情接待，打卡点餐、上菜很快！味道很不错！饺子一定要体验一把

在张家界市中心逛逛想找个粉店嗦粉这家店在奥莱对面有种老店的感觉木制桌椅附近比较有烟火气点了一碗牛肉粉肉炖的很软烂整体好吃跟长沙的米粉不大一样有点像螺蛳粉比较有嚼劲汤底浓香可口米粉顺滑筋道边吃边感受嗦粉的快乐饮品选择了豆浆感觉比平常的更香醇丝滑细腻甜味刚好价格整体不贵性价比高📍店名：刘聋子粉馆(张家界总店)📌地址：解放路与步行街交叉口东行10米（奥特莱斯广场对面）

这一家店属于张家界的必吃榜饭店。外地人一般都会来打卡，所以我也没有太多想说的，但是对于祖籍湖南的我来说，跟常德本地的正宗刘聋子味道还是有些许区别的，它上面用的牛油份量减少了，而且这个米粉汤头的香味差一些，粉也吃上去不够q弹。太烂，牙齿还没有完全咬下去就断了。

张家界最后一顿，必须嗦粉！他家这个菜单推荐的牛杂粉锅子分大中小。俩人吃只点了小锅，可以选辣度，这个锅子跟粉是分开的。他家这个牛杂就只有肚子跟肠子。剩下就是肉，要是觉得辣就让服务员把火关了，不过得住个15分钟左右，要不粉还是有点硬的。晾一晾吃的还是蛮爽的。还有就是红烧牛又粉！这个不烫。来了就能吃，再漫长的牛杂锅炖煮时间里填补了空白！总体挺好的，性价比很高！

看评价不错，跟媳妇儿打车过来吃早餐点了「招牌肉酱拌面」价格真是实惠，肉酱面的味道很不错面条劲道肉酱味道也很好，肉粒颗粒分明还点了「油条」一般般吧不如北方鲜炸油条，但是也说得过去[薄荷]环境：环境看着挺干净大座位不少总体感觉不错，[糖果]性价比：超级高的一家店