宜宾最后一餐，网上查了下吃土火锅要提前40分钟预定，因为备菜比较繁琐。正好在冠英古街逛，打了电话提前进行了预定，然后慢慢走过去（相隔并不远）[薄荷]环境：店面并不大，不过有空调，夏天吃还是可以的。[米饭]口味：高县土火锅内容很丰富，一口涮羊肉形状的砂锅，中间有碳火加热，锅内里面有尖刀圆子、酥肉，腊猪蹄，腊排骨，墨鱼，芋头，菇类，蔬菜等，口味清淡，搭配蘸碟食用。另外搭配素菜粉条等可以煮食。（自己也吃过腊排骨腊猪蹄锅，强烈建议搭配烧椒酱！不过店内没有[流汗]）店内有“来自广东的宜宾土产”——珍晶果，宜宾小孩童年的记忆，可以尝尝[憨笑]总体来说是很有特色的一餐

宜宾欢乐干锅：香辣解馋首选，土火锅略逊一筹这家店算是日常解馋的实惠之选，干锅和土火锅的表现两极分化，整体性价比很能打，适合朋友小聚或简单搓一顿。口味：干锅惊艳，土火锅稍显失望-干锅（必点）：完全是惊喜款！口味主打香辣，调味很对胃口，关键是肉质处理得超赞，像是先炸过一遍，外皮带着焦香的酥脆感，咬下去又能尝到肉的扎实，越吃越香，配米饭能多炫一碗。-高县土火锅（慎点）：本地朋友尝了都摇头，说“不是那个味儿”。最明显的问题是肉丸子，裹的芡粉（或粉末）太多，吃起来几乎没什么“肉感”，口感和调味都很一般，没能还原出土火锅的地道风味，有点可惜。环境：简约实用，容纳性强环境就是常规餐饮店的样子，没有特别的装修，但胜在桌数多，不管是两三个人小坐，还是七八人的小聚餐，基本都能找到位置，不用长时间等座，主打一个方便实用。性价比：套餐划算，很接地气

好吃不贵，套餐买的120元，里面肉超多，有猪蹄、鸡块、丸子，两个人吃到最后根本吃不完。口感相当nice，又清爽又浓郁。配上四川的辣椒蘸料，麻香麻香的。米饭干下去好几碗。他的土锅也非常不一般，一个土锅200左右，用的次数听说只有十次左右。唯一的问题就是准备时间过久，基本上要一个小时左右，所以最好的是确定去吃的时候提前打电话过去说一下，然后加老板微信把券核销掉。这样在旁边的合江门玩一圈去吃刚刚好。