绝对会N刷的宝藏火锅店！麻辣鲜香吃到停不下来🔥【评价内容】这家火锅彻底征服了我的胃！首先夸夸锅底——牛油红汤醇厚浓郁，麻辣鲜香层次分明，越煮越香不发苦，菌菇汤底也鲜掉眉毛，真材实料看得见！食材新鲜度满分：毛肚脆嫩爽口，涮8秒就能吃到"咯吱咯吱"的幸福感；手切鲜牛肉纹理漂亮，裹满香油蒜泥香到跺脚；还有会跳舞的活虾、爆浆的手打虾滑...每道菜都吃得出用心。

-已经来万博吃过无数次这家了，萍姐火锅真的好好吃啊🤤店里整体的装修风格是七八十年代的重庆老街，很有氛围感！而且他家最近又又又上新品了！！-✔️新品：【竹荪虾滑】手工摔打300下制作而成！【玫瑰酒酿冰豆花汤圆】有一股玫瑰和桂花的清香，冰冰凉凉很解腻！【超级奶霜】颜值不用提了，但是新鲜奶现打磨的味道，真的满足，奶香味很浓郁！-🥢手工菜味道真的不一样！亲眼看着阿姨在明档揉捏虾滑，凌晨采买的鸭肠还挂着水珠，真的超级新鲜！没有半成品冰柜，只有竹簸箕里水灵灵的鲜货：手打贡菜丸子会爆汁，耙鸡爪，老妈蹄花糯到脱骨又鲜香……\\t-✔️特色卤味：【老妈蹄花，耙鸡爪，耙牛肉】汤汁鲜香，肉质软糯，每一口都很香！✔️真正的手工制作【冷锅鸭血，8s水爆肚，鲜鸭肠，非遗大刀腰片】和凉锅底一起煮化的嫩，筷子一夹duangduang晃！-✨Tips：辣到飙泪记得点冰豆花，冰汤圆，解辣神器认证！也要记得点真正现切的重庆小酥肉哦，味道很好👍-他们家服务也很贴心，店员热情周到，会及时帮忙调火候、换骨碟。唯一小缺点就是人太多，建议提前来或者避开工作日，不然排队真的等哭。。-

🔥穿越80年代重庆火锅江湖｜萍姐火锅手工鲜菜暴击灵魂‼️🥢【手工现做·舌尖上的暴击】冲进明档就被阿姨捶打虾滑的"DuangDuang"声勾了魂！凌晨4点采的鸭肠挂着水珠✨竹簸箕里全是水灵灵鲜货：✅手打贡菜丸子咬开爆肉汁！✅非遗大刀腰片薄如蝉翼涮8秒沾辣椒面在舌尖蹦迪💃🏻！✅蹄花吸溜到嘴里，果冻一样口感，胶原蛋白满满‼️火锅咕嘟着新鲜心跳声，这才叫重庆魂啊！🌶️【重庆老炮锅底·辣哭也要舔勺】牛油混着醪糟香在铁锅翻砂3小时🔥！二十几种辣椒花椒熬出琥珀色红油，涮片羔羊卷直接香到天灵盖发麻‼️亲测涮鞋垫都好吃（bushi）👏🏻🍜【必点暴击清单】🔺竹荪虾滑（新品💥）手工摔打300下的虾肉塞进竹荪，弹牙到能打乒乓🏓！吸饱辣汁爆浆瞬间颅内放烟花🎆🔺玫瑰酒酿冰豆花辣哭时来一口‼️玫瑰花香+德芙般丝滑🍨，本仙女解辣神器认证✅📸【复古暴击环境】霓虹灯照着红油锅，随手拍都是市井大片📸💡Tips：⚠️辣到飙泪别硬扛！冰豆花+奶霜CP救命🆘📍定位：萍姐火锅·公路夜市（万博广场5楼）

被安利了好久的萍姐火锅，这次终于来打卡了！锅底一上桌就香气四溢，正宗川味，辣而不燥。强烈推荐鸡蛋嫩牛肉，裹上蛋液，嫩滑到入口即化。甜品乌漆嘛黑芋圆也超赞，细腻解辣。店员服务热情周到，体验感拉满，下次还来！

整体环境：复古重庆市场的风格，烟火气十足菜品：排名第一的鸡爪：必点放在辣锅里煮一下简直不要太好吃！软糯辣香！竹笋虾滑：外脆里嫩好吃，个人觉得可排第二名。鸡蛋嫩牛肉：讲真有点太嫩了，感觉像➕了挺多很活的感觉～手打柠檬茶：好喝，解辣🥵，就是量有点小了～火锅底料：强烈推荐辣锅，其它不太推荐～因为吃了辣锅就会觉得其它锅底都是配给根本不会再次宠幸[呲牙]服务：服务员小姐姐蛮好有耐心的。总体：第一次吃萍姐被种草了，还会再来的！

心中的top1火锅，尤其是辣锅，值得推荐，最喜欢吃他们家的素毛肚和鸡蛋嫩牛肉，特别鲜，而且餐厅装修环境风格适合拍照打卡，很有年代感的设计！[服务铃]服务：虽然人挺多的，但是你需要的时候只能举手等待被发现（因为我比较社恐，不太敢直接喊服务员，感觉这方面还需要提升一下）[薄荷]环境：很有80年代公路夜市的感觉，适合拍照打卡[糖果]性价比：四个人一共花了388，还是比较适合的，乌漆嘛黑特别推荐，好吃😋[点赞]当时拍照打卡还送了我们四罐可乐，还是比较喜欢这一点的！

-终于来打卡萍姐火锅啦乌啦啦同款火锅，香晕了，麻将超级无敌好吃😋\\t-店里整体的装修偏复古港式一点完完全全长在了我的审美点上\\t-菜品很丰富饮料赠送\\t-但是在价格方面我觉得是有一点点小贵的并且每个菜的量很少（个人感觉）\\t-有免费的小零食蔬菜有黄瓜和西红柿\\t-重点是他们家的冰粉和甜品🍮绝了好吃\\t-最后走的时候还会有小礼品拿哦\\t-\\t地址在万博五楼\\t-整体下来体验感还是蛮不错的欢迎大家来♨️\\t#可以呆一下午的小店#麻辣火锅#地摊火锅#火锅#没有什么是一顿火锅解决不了#必吃榜#美食攻略#美食探店#美食推荐#好吃

萍姐火锅，吃一次就狠狠爱上！复古港风装修，氛围感十足，拍照超出片。招牌耙牛肉，耙鸡爪太好吃了，提前炖煮得软烂入味，入口即化。特色嫩牛肉在热辣锅底里涮几秒，裹满蘸料，鲜嫩多汁，每一口都幸福感爆棚。甜品颜值与口味并存，解辣又美味。店员服务也很热情，细致周到，不管是聚餐还是约会都超合适，强烈安利！

「铜梁泡豆干」就是一般的豆干吧，摆盘很好看，以为可以直接吃，但服务员说要涮，那摆盘里的佐料就没啥意义了嘛「耙肥肠」这是我吃过的最好吃的肥肠（比在成都吃的还好吃）没有之一，不管是沾油碟还是沾干料碟都很香[薄荷]环境：人太多了，但人多跟好吃比起来微不足道[米饭]口味：美味，锅底的料非常足[服务铃]服务：服务还好吧，人太多了服务员还是有点顾不过来[糖果]性价比：很高「大满贯冰豆花」豆花本身没有味道，啥味道都没有，里面应该是有酒酿，吃出了酒酿味「海苔虾米火腿炒饭」炒饭没拍照，很好吃，米饭粒很小，粒粒都是分开的，很香，海苔给的也很足餐厅非常干净。性价比高，价格实惠。锅底的选项很多。

也是吃上保定的萍姐火锅了，北京第一家萍姐刚开业的时候吃过一次人巨多排队好久、万博这家也总排队不过好在吃上了、中午来的早没等位环境很干净小料台种类齐全，菜品也很丰富很新鲜当天都齐全，锅底选的番茄鸳鸯锅，番茄锅味道很好酸中点带甜很开胃涮素菜很好吃，辣锅点的微辣辣度偏辣可以接受，辣锅越煮越香，服务员态度都很好很有眼力见会及时撤空盘，菜量也不少我们两个人点的双人餐没吃完打包带走了，甜品也很好吃解辣，但不要一边吃辣锅一边吃冰容易拉肚子，可以吃完辣锅缓一下再吃冰。总体来说还是不错的跟北京吃的味道没太大区别，各有各的不同吧