位置在大栅栏入口不远处，中午食客很多。号称中华第一面，吃过才知道多难吃。大堂依稀还保留着5、60年代国营老食堂的感觉，在收银台点餐，然后在取餐口取餐。刀削面的面一看就是机器削的，面不是劲道是很硬，汤汁就是加水的卤汤，再加几块小五花肉。吃上去寡淡没有香味；要的水爆肚结果依旧是盘子下面一层粉的水爆肚粉，爆肚还比较嫩，但是量很少，几乎都是粉丝，料汁也不够浓稠；收藏打卡会送驴打滚，很利索就给了，但是口味就很一般。总之，不知道小时候是大家都太穷还是好吃的太少，反正这样的面馆都能开成老字号简直没法评价！

逛完国博，小家伙想吃炸酱面了，在前门这地界首选肯定是新成！方砖厂虽然名气大，但味道还是差点儿意思，至少从我本人的口味来评判，新成无论是历史还是面条本身都有自己的特色！老一辈儿人肯定还是任这里，一大碗锅挑儿，配上几个凉菜！简简单单却滋味十足！

来北京就为这一口！老北京做的炸酱面果然名不虚传😋面条劲道有嚼劲，据说是手擀面。炸酱里全是大块黑猪肉丁，酱香浓郁却不腻，搭配13种新鲜菜码，色彩缤纷超有食欲。还有免费续面续酱的福利，碳水脑袋简直乐疯！再就上翠绿的腊八蒜，一口面一口蒜，地道的老北京味儿，绝了！