[米饭]口味：都说泡上面是这儿的特色，从下南关街出来就想过去尝一尝，迎面三家，看这家有几个人就进去了。其实就是新疆炒拉条子，炒面切成一段一段的，没啥特殊的，填饱肚子而已拉条子里面还放了土豆粉，也不知道是什么特殊操作[服务铃]服务：相当的差，收银那个女生，爱搭不惜理的，我们两个人我说点一碗面，他特别惊讶的问，就点一碗嘛？我问他为什么叫厦门味道是厦门的口味吗？他鼻子里哼了一声，眼神都没瞅我一下，最后我也没听清说的是啥。。后面听到是着急出去跟人约会吃饭。。

酒店在附近，溜达时看到这家，门头写着厦门，觉得很奇怪，要不是看写着15年老店，我就错过这家美味了。但大众点评却写着夏味，看店铺老照片确实写的夏味，不知为何改厦门了，不知道还以为和福建的厦门有啥关系。「炮仗面」味道真的非常好，复合的味道，面很筋道，我的经验面馆的面如果做得筋道，味道都不会差。邻桌是三个本地人，点的是三份干拌面。想必干拌面也特别棒。不然门头写着厦门干拌。

之前一直很好奇炮仗是什么东西，其实炮仗就是拉面剪成小段小段那种，因为他剪成小段了，所以感觉比传统的拉面分量要多一点，吃起来还是非常的撑肚子的，分为普通炮仗跟精品炮仗，其实也就是肉的多少精品的话肉稍微多一点，但其实都是一些肉沫