生意火爆，每天如此，都是本地人来吃。拌面是手擀面，很劲道，不黏糊。肉末汁和鸡蛋是灵魂，配上炖罐，抚慰人的身心灵。

本地土著友人推荐的一家新店，只做早上，生意很好，十点到店汤类基本卖空，只剩下豆腐排骨与寒茶排骨两种汤，各点了一杯，加上两碗高档拌面(「拌面煎蛋肉沫」)，总共26元，这价格如果在城里简直不敢想像…拌面q弹劲道，肉沫新鲜，煎蛋是赶工的产物，差点意思，缺点也有，汤没怎么沥干(主要是生意太好的…)寒茶排骨相当好，用的排骨还是新鲜排骨，豆腐排骨差点意思，福安的豆腐不如莆田等地的好下次拌面只要加肉沫，小肠汤，猪肝汤，再来个寒茶排骨

这家的拌面味道特别好！是正宗的福安拌面味道，面条很Q弹，软硬适中！小肠汤的小肠是双层的，用中药熬汤，清凉解毒！价格还便宜，一碗拌面一碗小肠汤才十元，爽歪歪！帅哥老板美女老板娘也很客气，推荐推荐[强]