味道和深圳的牛肠酸差不多，主打牛杂，种类虽少但处理干净不腥，牛血新鲜嫩滑也无怪味。直接吃偏淡，蘸自带糖汁才出酸辣咸香，外地人初吃没老板指引，得自己摸索吃法。价格超实惠，牛肠酸+牛血两盆仅21元。环境是城中村苍蝇馆子，像小学门口“脏脏的好吃麻辣烫”，中午人不少，本地人爱光顾。

网上排名第一要尝的贺州美食，牛肠酸[笑哭][笑哭][笑哭]有点类似于关东煮，也有点类似于四川的麻辣烫，但是味道确实是2种味道广西的辣有点接近湖南的辣，但是又有自己的特色，不好讲这个味道这家店是当地人带过来的，只是不太符合我这个四川胃而已，吃还是能吃，但是不是很喜欢如果有蘸水，辣椒面就好了

找攻略的时候有好多人都安利这一家，甚至推崇是当地最好吃的牛肠酸，就决定过去试一下挺新奇的，直接坐在锅边上，想要什么跟阿姨说，阿姨就给夹起来说辣酱超级好吃，但是吃起来味道一般般，两种酱料吃起来味道都不太对我的胃口牛杂处理的比较干净，吃起来没什么异味，但是因为酱料不合胃口，所以吃起来感觉也是一般萝卜的话吃起来有点没煮透，也不是很好吃牛红吃起来没什么异味，但也一般整体试下来感觉都是比较一般的，没必要大老远跑过去吃。