[薄荷]环境：淮安区流均镇上的一家猪头肉店，苍蝇小馆。[米饭]口味：明哥每次回淮安都要提一句“迷龙桥猪头肉，好吃到发抖”，这次回他车桥（原泾口）老家，刚好顺路去尝尝。「猪头肉」的味道跟之前吃的确实不一样，但是太软、太烂，还很咸，吃完之后连喝两碗水才缓过来，差点咸到发抖。

猪头肉必点！很不错，喜欢！可以尝尝！不踩雷

没有小时的那种味道没有灵魂了

是我们水乡人的口味，猪脚.猪头肉.素鸡一直都是那口味

网红红油面皮，三种口味[调皮]面皮口感👍🏻Q弹爽滑，略微有点牛筋面口感，但是是裤带面的size，麻酱口味最爱[调皮]三个口味最不辣的[得意]开水泡5分钟，泡完满满一碗，量很🉑️🉑️🉑️红油面皮版的大碗宽面[调皮]

淮安迷龙桥_经典食品具有特色：猪头肉系列：猪耳朵🌈🌈🌈🌈🌈🌈满满一盘16素鸡🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈一根2元_量很大

口味不错哦，一直以来的喜欢，每天都会光顾一下，好评

迷龙桥熟食在流均的时间估计比在的年纪还长，小时侯就在他们家吃馄炖，饺子。汤鲜，皮薄，肉多，他们家的猪头肉很有特色，自己卤的，这么多年了，也吃了不少的猪头肉，但是记忆中的味道还是他们家，就是他们家的猪头肉有点肥，其他倒是不错。