🍁去厦门旅行，离酒店不远就有一家必吃榜的「阿忠食坊」...这次特地过来觅些当地特色菜肴尝尝...[色]🌈餐厅颇有福建乃至新加坡及马来西亚的老餐厅范，长长的外立面，带外部、有屋檐的座区...一入店就是海鲜池，很多海鲜可选...这里也有菜肴区，让顾客点单前，有个视觉概念...很周到的老餐厅...[强][种草]「花椒呛午鱼」肉质细腻，口感绵柔，带一股很特别的鲜味（美味），夹了不禁再夹，爱不释“口”，而且这种鱼貌似在上海没看过，应该是厦门特产之一...推举点单！[亲亲][种草]「海蛎捞饭（小）」铺满了很多牡蛎，淋上浓郁的酱汁，端上时，连饭都看不到，挺惊喜人的[亲亲]。捞饭鲜香软糯，米粒颗粒分明...这么呈现，很特别...建议尝尝...[鼓掌]❗来厦门游玩的朋友，若住在厦禾路附近，千万别错这家哦...[爱心]

点评上好吃要素很多的一家店。走之前来拔草。「厦门煎蟹」膏蟹用姜片煎，不加多余调料，原汁原味。上桌啫啫声持续好久，锅气十足，蟹很饱满，鲜甜，膏略硬。「老厦门姜母鸭」番鸭很肥润，火候比较轻，不会很干，这样的鸭比较水润，但姜片就不够干香。「厦门海蛎煎」碎碎的海蛎煎，不少一整块，反而很方便夹取，薯粉含水量比较丰富，吃起来不干噎，滑嫩双倍。这家是追求大排档猛火锅气实惠大碗的不错选择。

来到厦门旅游的第二个晚上，酒店楼下正是这间不到黃昏便需要排队等候的阿忠食坊，看到是有米其林的指南推荐，那就入去尝尝。由于时间尚早，伙伴们还未清空刚吃的甜品，那只能随意点几个小菜吃吃。其中一道菜，蒜苗炒鳗鱼干比较特别，鳗鱼干的口感跟平时吃到那种软绵不同，这款鳗鱼干的肉是软中带硬的，得嚼一下才行。另外，炸咸芋枣也是不错的，外层干煎的香口不油腻，內馅以芋泥为主，混了肉沫及小海米，吃起来很可口。下次再来可以试试这里很多食客都点的海蛎捞饭及鳗根椒盐。「海蛎捞饭」「炸咸芋枣」「手工虾饼」「鳗根椒盐」#一人食时光#优质作者追光计划#创作者赏金计划#点小评#点小二#点小胖#点小游#厦门美食

阿忠食坊~五一发小聚会首选地！[薄荷]环境：万象城附近！交通方便！旁边有停车场！五一黄金假期更是人满为患！一楼慕名而来的食客排满门口！[服务铃]服务：五一客人多！招待有所缓慢！可以理解！「花椒呛伍鱼」花椒新鲜入味的呛伍鱼！发小食后感觉有点咸！「土麻油姜母猪脚」麻油香气扑鼻！猪脚软烂恰恰好！猪脚筋丰富！「阮厝烧槟榔芋」必点！槟榔芋的软烂无法抗拒[呲牙]「手工虾排」料是煎香！每次到必点！「鹭港豆腐卤」料挺丰富！咸了！「老厦门南煎肝」地道[强]「蒜香中排」好吃~光盘！「炒米粉」味道不错！有点过火！「绣球菌猪肉汤」汤鲜肉不柒[强][强][强]很愉快的一次聚餐！性价比挺0K！温馨提示:阿忠食坊生意火爆！有聚会需提前预定包厢哦[双手合十][双手合十][双手合十]

厦门一日：水深火热（大太阳下雨，植物园里模拟热带雨林还喷水雾配合高温委实蒸桑拿来了。中午一餐号称富贵虾感觉其实和皮皮虾没啥区别，避风塘做法中规中矩，感觉除了比我小臂长没啥特点，还算新鲜。姜母鸭很绝，临走的夜晚在这家店的新店又吃一顿，一人餐安静，点根香烟回忆这突如其来的旅程，疲惫、好奇，回味。注意力涣散造成行程偏差，于是在厦门开始短暂两天两夜的旅程，本该在天津和刀哥吃涮羊肉现在却在厦门日晒雨淋。羽毛球厦门的平均水平是真高。感受下来更多觉得福州好看，厦门好吃。这可能是天气、际遇、心态多重影响下的感受。这个二中食坊大排档，他有两家店，一家是老的，一家是新的，新的的话好像就是给你一个小的包间嘛，老的环境就没有那么好，但我两家店我都吃过了，我感觉老的店明显比新的店就是出品会更好一点。然后你说这个吃的的话，其实呃那个海味饭明显感觉老店比新店的那个更新鲜一点，姜母鸭都差不多，但姜母鸭老店上来的话，他那个锅还在滋滋滋的响嘛，新店上来的时候就是也是热的，但是没有之前那家店都没有烟火气。不过总体来看的话，是很好吃的一家店，我觉得可以去尝试，两家都可以去尝试。如果喜欢安静的话，还是可以去新店新店的环境比较。

[薄荷]环境：做了很久的攻略，我们是避开饭点来的，很好找门口海鲜区现看现点新鲜看得到，而且感觉帮我点菜的姐姐很专业，不会说带着引导消费的目的来推荐，还会跟我说我们点的菜太多了，主动的帮我们减菜当时忘记问这位姐姐叫什么名字了，真的是太感动了，厦门好感度直接拉满，我点了两个素菜，姐姐说蔬菜太多了，主动送我们两份小凉菜，最后这两份小凉菜太好吃了，走的时候要买点打包带走，非不让我买送我一份，怎么这么好！[大哭][服务铃]服务：点菜的姐姐直接帮我安排到了包间，而且服务员包间里有服务员专门为你服务，用餐途中帮我们更换碟子，分菜做得都很好，桌面上有服务零途中也不会过多打扰[米饭]口味：口味真的很不错，他们家的酱油水超级好吃，吃到最后花蛤跟兰花蟹都让人家再酱油水加热一次，其他的味道对于我们这种稍微有点重口的人来说有点轻，点菜的时候可以跟他们说味道重一点，还好，我们早有经验点菜之前就说味道重一点，道道不踩雷，海蛎捞饭，简直一绝，四个人直接瓜分完，这个本地丝瓜太鲜甜了，嗲的不得了，感觉这边的汤都好好喝，很幸运能够遇到这位姐姐，本地的风土人情感觉在她身上就是一种体现，下次来厦门必来了[亲亲]悄悄讲一句，最后买单886姐姐硬说这个数字不好，硬要去零头，太可爱啦[鼓掌]

在厦门万象城逛完之后，跟着大众点评必吃榜的指引，来到万象城后街的阿忠食坊大排档打卡，位置上靠近万象城交通还是比较方便的，就是同时街上还有同一个老板开的接待商务宴请的店，两家离得很近，要注意分辨，名字中有大排档的是大众点评必吃榜推荐餐厅。[米饭]口味：整体上口味非常惊艳，尤其是海蛎捞饭，韭菜饼，炸咸芋泥（韭菜馅），三杯鱿鱼，可以看出店家非常注重创新菜系的研发，并且口味都是非常不错的，锅气很足，非预制，同时喜欢海鲜和韭菜的非常推荐本店。环境和服务都是街边餐馆的正常水平，如果有外地游客抵达厦门，还是推荐来尝试一下这家店的，惊喜很多，人多的话，或许能品尝到更多招牌菜，店里的点餐形式也比较有意思。

老厦门经常会光顾的一家海鲜餐厅“阿忠食坊”，名不虚传，从路边大排档到如今楼上楼下两层餐桌的食坊，已经开了20多年，主打本地特色菜：花椒炝午鱼，开盖顺间鲜味扑鼻，肉质鲜嫩肥美刺又少，海蛎捞饭，汤汁浸润到米饭里，味道那是极美的，芥瓜海鲜煲，芥瓜的清香配上干贝和虾干的鲜甜，汤汁浓郁，还有土笋冻……，满满的幸福感。店里环境整洁，服务员服务到位，只是开头店里的电钻声有些扫兴，不过总体还是不错的，强推！

来厦门耍～当然要吃海鲜啦～去了爸爸找的一家店，前后五十米的距离有两家，高级点的是商务宴请生日宴请，里面一家就是适合小家吃吃啦。「海蛎捞饭」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️【强力推荐】太好吃了吧，我觉得比海蛎煎还好吃！！！这还是小份的，三个人都够了！「花椒呛伍鱼」【中等】可能点了太多，实在吃不下了，服务员上菜前会说比较咸，的确[笑哭][笑哭]很咸，鱼肉挺嫩的，就实在是吃不完了qaq「铁板鱿鱼圈」量好大！吃到后面腮帮子都酸了[捂脸]「手工虾饼」这个虾饼不是煎出来脆脆的，是像虾糕一样，我蛮喜欢吃的。

垂涎已久的大排档！第二天11点就要坐飞机离开，前一天晚上十二点辗转反侧还是爬起来从海沧杀回岛上来吃了！谁能想到半夜十二点的餐厅还是要取号排队啊[惊讶]好在人不是很多酸笋猪肝味道好特别！猪肝很嫩，火候很到位，酸笋直冲天灵盖的上瘾解腻海蛎捞饭每一口都有小奶油球一样的海蛎子在嘴里爆开，鲜！香！石班鱼太新鲜了，如果它不长这么多刺我会更爱它炸五香我觉得比醋肉更好吃～芋枣也很值得一试