涮串味道的火锅全自助模式连虾滑都是自己打的黄喉百叶毛肚都可以自助吃起来太过瘾啦麻辣牛肉和羊肉卷肉质都很厚实虎皮鸡爪超级软烂入味最后还可以涮上灵魂冷面和千丝土豆「黑虎虾滑」「虎皮鸡爪」「黄喉」「千丝土豆」「嫩牛肉」「冷面」「川木耳」

[服务铃]服务：全靠自己进店，服务员先给个桌，记住桌号，就去门口拿要吃的食材吧，菜和肉分开装，菜品记得抖抖水[狗头][狗头][狗头]还有锅底自选很多种，记得要拿锅。把料倒锅里加汤，汤在小料台拿水瓢接[笑哭][笑哭]先加汤再开锅[米饭]口味：黑虎虾滑挺好吃，就是打出来是一坨黑的，哈哈哈

救命！终于在哈尔滨挖到宝藏火锅店了！锅底直接惊艳到我——招牌牛油锅一沸腾就飘出醇厚香气，麻、辣、鲜、香层层递进，涮毛肚七上八下脆嫩爆汁；番茄锅酸甜浓郁，喝汤配牛肉粒直接炫三碗！菜品品质绝了，鲜切吊龙纹理清晰，入口软嫩多汁；虾滑Q弹到能在舌尖跳舞，每口都能吃到大颗虾肉！店员全程超贴心，主动加汤、递围裙，还帮忙调秘制酱料，细节满分！环境宽敞明亮，排风系统超给力，吃完身上完全没火锅味！已经安利给所有朋友，这波必须N刷！

位置在红砖街尹胖子油炸糕对面是一个地下室门口停车不方便建议停在中央大街那面走过来全程自助自己拿锅拿底料接汤味道还行就是开始的时候紧忙乎店内沒什么装修肉类4.99元一两正常价格锅底要的两种口味合60感觉小贵其他都还好建议菜品种类再多一些

整体感觉还不错，上个月还吃了其他连锁店的，味道感觉基本一致～性价比还行，因为这次都不咋饿，三大一小花了不到200元～很喜欢虾滑和大蟹柳、还有麻辣牛肉就着糖蒜一起吃！嘎嘎带劲～第一次体验吃火锅不用蘸料，辣锅确实不需要蘸料就好吃～

食材新鲜度满分，毛肚脆嫩爽口，虾滑弹牙饱满，连素菜都水灵灵的。小料台种类超丰富，香油、蒜泥一应俱全，。服务更是贴心，服务员主动加汤、递围裙，体验感拉满！环境也很加分，干净明亮，烟火气十足。绝对是会N刷的宝藏火锅店！

前往尔滨的高铁上就刷到了top1的桥根火锅离我们最近的就是这家——在红砖早市一条街上第一次吃这种主打一个“自己动手，丰衣足食”的火锅，图2和图3是“自助流程”连锅底都是自己上[捂脸]蔬菜种类蛮多的，竟然有鞭炮笋哈哈食材新鲜干净[强]肉类里面我推荐黑虎虾滑和超大蟹棒，还有各种鲜牛肉，非常好吃其实口味和普通火锅一样，只是形式和菜品有些许不同，2个人夹了图6这些就吃饱了，人均60+

今天去桥根火锅(中央店)打卡啦！🍲环境真心不错，装修很有特色，感觉很舒适。这道菜真的让我惊艳，味道一绝，完全停不下来啊！服务也很好，服务员都很热情👍。总体来说，体验非常棒，值得再来！

[米饭]口味：火锅底料是单独包装的，还可以，只不过想要吃的特辣，没有了。店员告诉断货好久了，然后菜品是这样自选的，可以一样选一些吃比较多一些口味，我感觉这一点比较好[薄荷]环境：屋子不是很大，稍微有一点乱，每张桌，时间都挨得很近[服务铃]服务：呃，他们家店是只有一个服务员，基本都需要自己手动的[糖果]性价比：性价比比较高，我们三个人是200出头，还不错我们是晚上十点出头去的但是后厨不能做炸物了如果想吃小酥肉，那些啥味就得稍微早点去

[米饭]口味：番茄汤底浑厚辣锅刚刚好[薄荷]环境：小店不要奢求太奢华没有[服务铃]服务：没用服务员纯自助[糖果]性价比：嘎嘎给力好吃不贵三五小聚嗨皮