2025年9月27日来到扬州，晚上入住汇金酒店，汇金酒店原来叫西湖山庄，这个酒店环境布置不错，一看就有当年的贵族气息，可惜人气不足，不足的主要原因，我感觉还是酒店的服务意识不够，主要是这个酒店最高二层，但对入住的老人不友好，因为没有电梯，老人拿着行李上下楼层不方便。而对于年轻人对优美老式环境不欣赏。而漂亮的山色环境有点脏…

取餐区是环形的，暖黄灯光打在琳琅满目的餐台上，每一样都透着精心。转个弯就是热菜区，蒸笼掀开的瞬间，白茫茫的热气裹着肉香涌出来，混着甜丝丝的豆沙气，把整个屋子都烘得暖融融的。褶子捏得细密均匀，像朵半开的白菊，皮是发得恰到好处的软，指尖按下去能慢慢回弹。咬开个小口，滚烫的肉汁先顺着嘴角流下来，得赶紧吸一口——那汤汁鲜得很，是用猪骨和老鸡吊了整夜的，混着剁得细碎的五花肉丁，肥油都化在了汤里，一点不腻。肉馅里还藏着脆生生的姜末和葱花，嚼起来既有肉的绵密，又有颗粒感的香，连带着暄软的面皮都浸足了味儿。旁边笼屉里的纯手工烧麦另有一番风情。薄如纸的皮儿捏成石榴状，顶端露出一点粉嫩的肉馅，像小姑娘裙摆上的红绳结。皮子比包子皮更韧些，裹着加了酱油和黄酒调过的肉糜，还掺了些浸过油的糯米，蒸得油润发亮。筷子夹起来得小心，不然那半透明的皮儿会破，里头的油水和米香就全漏了。一口下去，糯米的软糯、肉馅的紧实、面皮的微弹，在嘴里层层化开，鲜得人直咂嘴。吃这两样时，总少不了一碗红豆泥汤。红豆炖得绵密，抿一口就化在舌尖，带着自然的甜，一点不齁。汤里没放太多糖，就靠红豆本身的甘香，凉温喝最舒服，刚好中和了包子和烧麦的浓郁。spoon舀起一勺，能看到细碎的红豆皮，混着稠稠的豆沙，喝下去胃里暖暖的，连带着心里都熨帖起来。这样一笼包子，一屉烧麦，配碗红豆泥汤，就是最踏实的慰藉。手工的温度藏在每道褶子里，每粒红豆里，吃下去的是烟火气，暖起来的是日子。吃到半饱时，靠在临窗的位置歇一歇，看窗外的阳光透过树叶洒下来，桌上的果

四月初八浴佛节，参加大明寺佛舍利塔装藏法会，就近选择了汇金酒店，离大明寺确实非常近很方便。酒店整体环境舒适幽静，服务人员热情周到，基本设施设备齐全，餐饮口味淮扬菜系正宗。若是来大明寺礼佛祈福，这里是不错的住宿选择！

住店很享受,房间宽,大,干净卫生而且酒店靠近瘦西湖,出行很方便地理位置还是不错的,前台服务态度很好,赞一个!

园林中的酒店,充满诗情画意!价格公道,干净卫生,环境优美,出行方便,点个赞👍🏻

酒店很棒,住的很舒服,位置也太好了,下次出差还来这里

房间性价比很高庭院式的酒店服务很好暖气很足下次有亲戚朋友还会介绍来住的

酒店有房间稍微有点老,但环境很不错,只可以隔音稍微差点,别人开门关门的声音在房间里都能听到比较好的是外卖能直接送到门口