哈尔滨肉制品打出名号的红肠，其他的熏酱类食品以前全是私人自营，红肠儿呢以秋林红肠、肉联红肠为主，最开始是俄罗斯的老风味，大蒜味儿很重，而且里面有很大的肥肉丁，近些年进行了改良，减少了盐量，肥肉脂肪颗粒也逐步减小，并且不是大肥肉块儿的。

红肠就吃哈肉联，肉好味道好。非常不错

说到哈尔滨比较有名的熟食店，也你会联想到很多很多，比如秋林食品，一手店，月亮八珍等等，当然了，最著名的非要算秋林食品，但是我要告诉大家，其实我们从小就吃的红肠啊，小肚什么的都大多数出自哈肉联食品，哈肉联食品其实轮年头，不比秋林少到哪里去，而且红肠小肚都是非常的有名，店家在北京街附近比较好找，喜欢的小伙伴来品尝一下。