老板手把手教你喝红酒的奇妙西餐厅！🍷【市南私藏宝藏店，私房级料理！\\t👉坐标：市南区古田路16号1号楼网点8户（导航搜"牛市西餐厅"直达）\\t推开门就像闯进法国老电影！\\t"今天想听波尔多左岸的故事，还是勃艮第特级园的秘密？"\\t🍴私房菜单会随季节起舞：\\t主厨特制惠灵顿牛排酥到掉渣黑松露奶油烩饭香得灵魂出窍法式油封鸭腿配自制莓果酱绝到跺脚\\t最惊喜的是——\\t每道菜都会匹配专属葡萄酒杯！从雷司令到赤霞珠风趣老板三句话让你秒变品酒达人（悄悄说：隐藏酒单里还有老板私藏的小众酒庄！）\\t🌟探店Tips：1️⃣临街位超适合约会晚霞配红酒美哭\\t2️⃣每周有主厨创意菜盲盒人均+50惊喜翻倍\\t3️⃣老板心情好会送西班牙红酒（夸他帅成功率+50%）

金枪鱼大腹刺身拼盘食材：粉晶色泽显示蓝鳍金枪鱼大腹部位，搭配马粪海胆籽提升鲜味层次刀工：45°斜切法保留鱼脂纹理，芝麻菜打底形成酸碱平衡食用顺序：建议作为开胃前菜，鱼子酱建议用贝壳勺单独品尝但是很难评啊味道真的是有点腥不是我喜欢的

[服务铃]服务：‌服务很专业与，细致也是用餐体验的一部分。从点餐时的耐心推荐，到上菜时的礼貌介绍，和合理的推荐酒的搭配，再到适时询问用餐感受，都让人感到宾至如归。[米饭]口味：牛排的烹饪火候掌握得非常好，外层煎得金黄酥脆，内部却依然保持了肉质的柔嫩。汉堡的口感丰富多样，有柔软的面包、鲜嫩的肉饼、脆爽的生菜和菠萝和酸甜的酱料，搭配起来口感不错还解腻。沙拉摆盘很漂亮，照相很出片。总体性价比很高，值得一试的一家店。

今天在大哥店里吃了法国肉冻，融合了鹿肉兔肉鸡肉鸭肉牛肉猪肉超级多种，和红酒一起吃超级搭，每周大哥都会开启神奇的隐藏菜单，每个周五都很让人期待，好吃好吃

记一下前几天吃到的短柄战斧：提前了大概半小时和老板说的开始做，等到店后立刻就能吃上，有一股浓郁的奶香，入囗超级无敌嫩，只搭配盐就已经很好吃了，我和朋友还要了米饭（这个吃法我胡编的，但是配着很不错，米的品质可以）老板对于餐饮是真的很热爱，关于里面的很多小细节都会给我们科普。赠送的土豆调味不错，牛舌据说炖了六个多小时，略带脆感，很香！意大利饺子皮有一点硬，老板给料完全不手软，在那库库擦了很久的芝士，很有满足感😋店里有恰巴塔，可以让老板切两块蘸牛排里的汁吃，据说在法国是对厨师厨艺的赞扬！大家可以加一下老板的微信，有好的肉他会提前说，可遇不可求，想尝试的直接预定就好，确实比店里的常用款好吃，这才是理想的餐厅该有的样子，祝生意兴隆✔

今天吃了金枪鱼塔塔，德洲烤肉，烤土豆杏鲍菇，青酱罗勒意面，比上次吃的德洲烤肉更好吃了，杏鲍菇好香呀好像在吃肉一样，焦焦土豆子绝绝子绵绵香香的，金枪鱼塔塔也好吃就是芥末味有点淡，青酱罗勒意面也好吃的，奶油培根意面也不错，还有小酒🍷红酒很多种挺值得一试的

汉堡超值，好吃好吃，推荐，才28块钱，手锤肉饼焦焦香香，凤梨西红柿中和一点都不腻，如果汉堡饼是带黄油的话就更好了！但是现在这样也很好吃了啦！

老板很健谈很好聊，一个人去也不会尴尬，牛排煎得很好不会老，脂肪层奶香奶香的！土豆煎得脆脆焦焦的也好吃的！沙拉也好吃有两种奶酪的融合味道～最后是金枪鱼塔塔有点子被惊艳到了！底下层层叠叠的土豆子焦嫩焦嫩的还有说不出的橙子清新味～上面的三文鱼是熟制的但是也很嫩！口感和生的差不多！掺了淡淡的芥末味强烈推荐这个很复合的神奇口感！耐斯！

[米饭]口味：可以，朋友和我都很喜欢牛肋和鸭胸，换的炸物也不错，布丁柠檬味很足，藜麦沙拉爽口[薄荷]环境：一般般诶开放式厨房卫生可以，店面略小[服务铃]服务：老板蛮健谈，一直在劝酒[笑哭][糖果]性价比：高的，好像这顿套餐人均50

[糖果]性价比&[米饭]口味：非常好吃，菜品都是一道道看着做好的，价格不贵但是吃到了更贵的感觉，汉堡，鸡胸，牛排都是会念念不忘的类型，可惜个人原因没法喝酒，很喜欢听老板科普各种酒。[薄荷]环境&[服务铃]服务：需要提前预约，可以全权相信老板，让老板上不看菜单，老板会根据菜品和个人配酒，感觉进去心就静了，是我非常喜欢的小众餐厅❤️另:可恶，每次吃的都太干净了找了半天竟然没找到照片，真的很好吃…