前几年宝鸡宏文路海德公园北门有家湖南邵阳米粉店，店内环境很好，米粉也好吃，开了一年多突然转了。今天在金台区大庆路泰森乐活街东侧工农东路南头发现有个集装箱店写着湖南米粉·尹记粉铺。现在经营的是一对老年夫妇，看着至少60+，问老板说就是之前那家，当时是她女儿经营，突然有事回老家，今年才回来的。老俩口平常就是湖南口音对话，店内环境依然干净就是今天阴天没有及时开灯有点暗，相比之前点单菜品种类有所精简，应该更符合陕西人习惯。要的剁椒肉丝汤米粉，卖相很好，满满一碗。整体依然好吃，料多，粗粉软弹，味道比之前辣了不少，应该是老年人口味更当地化，没有为陕西改良，就像岐山当地臊子面比宝鸡市区的酸一点一样，所以在我之前点单的和之后的食客都要少放辣或是要素粉、红烧牛肉粉。他家不分大小碗，来之前吃了个糖烧饼，最后勉强才吃完这碗粉，还是挺实惠的，尤其剁椒肉丝里面肉给得挺多的。不足就是小菜和肉有点凉，在汤里泡了一会儿才热，这可能就是集装箱不太保温，店家为了散蒸汽又开着厨房的门。另外就是不习惯吃辣不要点剁椒肉丝，冬天吃的人满头汗，也有点盖住汤的香味。

之前偶尔一次点过这家的外卖很好吃没想到路过能碰到是个可以夜摆的小摊看着蛮干净的吃的剁椒肉丝肉丝真的很多如图粉很劲道碗底的小料也无敌多很入味推荐[强]

路边摊，没什么环境。牛肉米粉18元，牛肉不少很大块，味道还可以。