吃的黄豆猪脚，黄豆比较多，猪蹄比较软烂，挺好吃的，不过只适用于口味比较清淡的人。

沂水县双证瓦罐的味道还算可以，但在热天去的时候空调效果一般。面对夏季高温的情况下，环境温度较高，在用餐过程中缺乏清凉感，给人一种不太舒适的体验。此外，该店的菜品搭配中青菜的数量较少，缺乏蔬菜搭配，并且欠缺夏季特色菜品。建议店家可以考虑增加两个烫青菜等清爽凉菜，以吸引更多顾客前来就餐。总之，虽有改进空间，但整体来说还是可以接受的选择。