偶然路过这家店的，位置在振兴路上，县第二中学那个红绿灯十字路口附近，南京的灌汤包味道确实不错，包子里汤汁丰富而又不油腻。灌汤包是一种什么产的食品呢？顾名思义，它就是一种包子，但里面却是有汤的。这又是何故？其实只是一层窗户纸，不捅不破。不知道的还以为是用某种工具把汤灌进包子里去的，不然，这汤本已在馅里面，只不过是在包之前把肉冻放在馅中，包好以后经笼屉上火一蒸，肉冻化开而不漏。灌汤包讲究汤不能漏，包子又要不粘笼屉，这就全看厨房大师傅的手艺了。