东北的铁锅炖绝对不是盖的！趁一年秋天之际回一次东北老家最想念的无非就是锅包肉、东北烧烤、和这个重中之重——铁锅炖！！昨日两顿大餐：中午炖江鱼，晚上炖大鹅！江鱼出自黑龙江，我们吃了鲟鱼和鲤鱼，现杀现炖，在类似黑龙江边的度假村里，都是活鱼现杀，现场烹饪，超级无敌新鲜。用的是烧柴大铁锅，炖出来味道鲜美，口感无敌！晚上朋友请吃了地锅炖大鹅，里面放了画卷和土豆，怎么形容呢，就是南方体会不到的感觉。一口大铁锅炖整只的大鹅，火候很旺，慢慢的把汤汁烧干，每一块肉都十分入味，味道浓厚，最后上面飘着薄薄的一层㸆出来的油，简单满足到爆的味蕾！这种原生态的环境真的希望一直被好好保存，呼吸家里的新鲜空气，感受地道的东北美味！

很有趣的一个地方，满是稻田。这里还有一个很有名的“宫之稻”，是鸭稻。田里没有任何化肥农药，完全是有机的东西。用小鸭子除草，便便还能施肥，也是机智呢~看上去好像确实比其他的田里的长得好一些，哈哈。他这个想买还要提前预定。看来是真的不错。