要说打边炉的话，我们吃过的还是挺多的了，今天吃到了这样的一个卤水锅，感觉真的是眼前一亮，有一种豁然开朗的感觉食材的新鲜自然是不必多说的，那一丢丢底真的是掌管一切的灵魂。卤鹅软烂入味，入口即化，鹅肠，君肝脆爽弹牙，鹅肝细腻嫩滑，牛肉细腻多……总之没有一个没有一个坑，没有一颗雷！唯一的缺点是天气热了去吃稍微有点热，不过这在美食面前已经不是问题。

非常非常有特色一家卤水火锅是潮汕朋友带着我们去打卡的而且老板之一就是潮汕本地人所以对于食材品控这块做得很好第一次吃卤水火锅居然是在成都在成都来说非常小众的一个美食品类但是还是有慕名而来的本地人和外地人食材这块我真的大大点赞太新鲜了所有海鲜类都有海的鲜味内脏部分也都处理得很干净牛肉也是必点哈锅底的卤汁是点睛之笔非常浓郁提味整体价格不算便宜但是真的很新鲜很有特色属于喜欢的人一定很喜欢对了吃完各类海鲜和肉一定要下一份粿条非常入味连嗦两碗总之是一家非常有特色很新鲜的店推荐给大家

没有想到在成都也能吃到念念不忘的潮汕卤味火锅，味道正宗，食物超级新鲜，专门问了店员，货品都是当天从潮州空运过来的。卤狮头鹅简直绝了，必点！豆腐鱼入口即化，第一次吃，非常惊艳。下次还要带家人来吃。