来潮州旅行，虾生鱼生必须要尝尝的。酒店老板推荐的这家店，果然名不虚传👍[薄荷]环境：店铺有两层，楼上以包房为主，切鱼生的地方是明档，可以看到师傅刀起刀落[米饭]口味：「明虾生」比起鱼生，更喜欢虾生🦐极致鲜甜，爽脆弹牙。肉质紧实，入口冰凉。鲜得纯粹，甜得自然。这虾生也太绝了！肉质QQ弹弹，像果冻一样的，但又带着十足的韧劲。咬下去的瞬间，能清晰地感受到牙齿穿透纤维的“啵啵”感，紧接着，那股原始的、纯粹的鲜甜汁水就爆了出来，瞬间占领整个口腔！蘸点酱油芥末，更是把鲜味提到了一个新高度。叫厨房烫熟了几个虾生给毛孩子尝尝，爱不释口，看他盯着我的小眼神就知道这玩意好吃！口感：爽脆、弹牙、嫩滑、有嚼劲、冰爽。味道：鲜甜、清甜、甘甜、鲜美、原汁原味。外观：晶莹剔透、如玉般温润、粉白透亮。

鱼生虾生我都吃了，你们就点草鱼，鱼皮呢真的吃不来，有点腥，但是鱼肉真的吃的很爽，又脆又糯又有嚼劲那种，很新鲜，虾生也是脆弹，吃的来的总会觉得好吃，但是平时如果不怎么吃刺身的，生冷的，建议还是悠着点，要不就建议你加点芥末加点蒜片，杀杀菌，爱吃刺身的，你绝对喜欢的，值得一试，口味真可以，配菜一加真是香味四溢，就是价格算是在潮汕地区相对偏高的，总体还是不错，服务员也都有介绍～

现在出去玩吃饭看点评已经是习惯了，选了一家12年老店，近五星的总评分，就来试试。「本港明虾生」是今日最佳。虾肉片得透薄，入口甜糯回甘，口感极好，100一份值。「石坚鱼生」也试了，肉质爽脆，鲜度尚可，上面还有一写鱼皮脆脆的。但美中不足的是，间或有些细小软刺，略微影响畅快感，90一份我觉得还可以，要看鱼生吃的惯不，旁边一桌上海小姑娘，鱼生动了几筷子就走了。海鲜砂锅粥则令人失望。料是足的，蟹、虾、鱼饼、蚝仔一锅炖。蟹黄看着虽多，但本身质地极硬，挖都挖不动，风味全锁在里面，尝不到鲜。粥底火候也欠佳，米汤分离，回焖后只剩烂糊。整体鲜味薄弱，几乎全靠一点白胡椒提味。好像136的单价，我这剩了一大半，完全不值得。吃到一半服务员推荐写评价可以抽奖，给五星太水了，这奖不抽也罢。