临夏这边的八盘也叫老八样，我实和兰州这边的少数民族吃的方法很接近

跟河州老八样没什么关系，应该是前一家搬走了，招牌没换，现在是只卖酸奶和拌面皮。在八坊十三巷逛累了可以坐下来休息，而且这家人不多「青海酸奶」大的5块，小的3块钱，只能说和西宁大街上吃的酸奶有五成相似，口感没那么浓厚，而且过甜。

我们在去八坊十三巷路上，找了这家店吃饭。店内干净整洁，有当地特色的回民餐食。特色挂在墙上就是河州老八样，厨房开放式的，可以看到老板炒菜。我们点了扣羊肉扣鸡，羊肉不膻，肉嫩味美。鸡肉看着火辣辣，其实红油多。四个人吃了三个菜，吃都吃不下，量很大，也只有不到两百。