2016年6月4日一早起来到住的锦江宾馆附近找了家米粉店吃早饭，这家叫石墨粉的店门面看上去不错，招牌下“写着儿时的记忆，妈妈的味道”，进去一看环境还不错，靠门面着有人在用石磨做手工石磨粉，现磨的，觉得不错，看价格也不贵，就点了份10元的小碗农家腊肉。石磨粉是米粉的一种，特点是口味清淡，营养丰富。将大米用水浸泡后，用手工的石磨工艺将其磨成浆，再倒入纱布的蒸笼中蒸熟，切成5mm-30mm不等的宽度的长条即成石磨粉。石磨粉用漏勺放入开水灼水后，倒入碗中，加入骨头熬制的高汤，再加入喜欢的调料，即可上桌。他家的人态度都很好，我去里面取米粉还问我腊肉是要瘦的还是肥的，说是有的人喜欢肥的，我要瘦一点的，还问我加调料的口味办我配酸菜辅料调料什么的，还告诉我旁边自助区还有自助加料，豆浆免费取。他家的石磨粉一片片剔透的米粉色白如雪，嫩滑而有韧性，口感嫩滑有嚼头，腊肉也很好吃又香又美味！免费提供的豆浆也很好喝很有豆味！

环境优雅：味道非常棒：现场加工制作的米粉吃起放心：不错很用心的米粉店。腊肉特别好吃。